Tartellette di fichi, ricotta e pistacchio
S’il y a bien quelque chose qui nous divise avec Monsieur c’est bien la question de l’utilisation du fromage dans un dessert. Que ce soit pour ces tartelettes figues, IL mutabaq o anche il cheesecake, Monsieur n’est définitivement pas fan alors que moi si ! Bref de temps en temps je me fais plaisir (il n’y a pas de mal à se faire plaisir non ?!) et j’associe fruits et fromage comme ici avec les figues et la ricotta. Beh, lo so, c’est vraiment la saison des toutes dernières figues mais que voulez-vous je suis tellement accro que j’en profite jusqu’au bout. Se proprio non riuscite a trovare i fichi, potete sostituirli con le pere., Penso che potrebbe essere abbastanza buono. Comunque, per la cronaca, Al signore è piaciuto comunque, ah questi uomini…
Queste tartellette sono perfette per un dessert “c'è una bellissima mamma che viene a prendere il tè e io ho solo un vecchio pacchetto di biscotti in fondo alla credenza” perché in 25 minuti al massimo viene confezionato/pesato (oh espressione della nonna !), in breve sarà pronto !
- 1 crosta di pasta sfoglia
- 6 fichi
- 200 g la ricotta
- 1 Tuorlo d'uovo
- 40 g zucchero di canna
- 1 cucchiaio di fiori d'arancio
- Di miele
- 50 pistacchi g
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Tagliare il guscio di pasta sfoglia in un rettangolo di circa 6 cm per 12 cm.
- Mescolare insieme il tuorlo e lo zucchero quindi aggiungere la ricotta e i fiori d'arancio.
- Distribuite questo composto sui rettangoli di pasta poi aggiungete l'igue tagliata in quarti.
- Terminare spolverando con la granella di pistacchi e aggiungendo su ogni tortina un cucchiaino di miele..
- Cottura al forno 15 minuti.
Ciao Lumiya
15.11.16Ciao 🙂
Le tue foto sono stupende e questi toast sembrano davvero deliziosi. ! Bellissimo lavoro e che gioia per gli occhi ! 🙂
Baci,
Perdetelo
Emilia
14.12.16Grazie mille per questo bel complimento <3
Crema al cioccolato
18.11.16Hmmm, mi brontola lo stomaco 🙂
Emilia
14.12.16Ahah, è un po’ l’effetto che deve fare 😉
Yordas
28.11.16Una buona idea. Bellissime foto 🙂
Emilia
14.12.16Merciiiiiii 😉