Tostada de ornitorrinco, labneh y piñones {vegano}
Voilà une petite recette bien fraîche qui tombe à pic avec les chaleurs actuelles, des tartines d’ornithogales au labné maison. Je suis sûre que vous connaissez les ornithogales parce que si vous me suivez depuis un peu de temps, j’en avais déjà fais une tarte printanière ou simplement servies avec une buratta. Mais si vous ne connaissez pas, pour le petit topo, ça ressemble à une asperge sauvage mais ça n’est pas une asperge sauvage ! Bref c’est une plante sauvage qui pousse à la fin du printemps, donc si vous avez du mal à en trouver (ce qui peut être le cas), sustituirlos por espárragos verdes finos aunque no queden iguales !
Las tostadas son una comida perfecta cuando hace calor,
SÃrvelos con una buena ensalada mixta o una ensalada sencilla y listo. ! Y además esta receta también es una oportunidad para hacer tu propio labné de verduras. (o no) casa, si conoces labné y estás acostumbrado a comprarlo, Verás que sigue siendo súper sencillo hacerlo tú mismo.. Y luego si con el calor no te apetece mucho encender el horno (que entiendo en gran medida), O tuestas el pan en la tostadora o no lo tuestas en absoluto !
Tostada de ornitorrinco, labneh y piñones {vegano}
VERTER 4
- 4 rebanadas de pan de masa madre
- 1 ramo de ornithogales (reinar 20)
- 200 g de yogur de soja
- 20 piñones
- 1 diente de ajo
- unas hojas de menta
- aceite de oliva dulce
- Vendes
- La vÃspera, Poner el yogur a escurrir en un colador cubierto con una gasa y conservar fresco..
- Al dÃa siguiente, prepara tu tostada.
- Cocer los ornithogales 5 Cocine al vapor durante minutos y luego reserve..
- Engrasar las rebanadas de pan y meterlas al horno. 10-15 minutos a 180° para asarlos. Fuera del horno, frotarlos con el diente de ajo.
- Recoge el yogur escurrido en la nevera., poner en un bol, agregar 1 cucharada de aceite de oliva y sal.
- Tostar en seco los piñones en una sartén., revolviendo bien.
- Unta cada rebanada de pan con el labné, luego agrega los ornithogales, piñones y unas hojas de menta.
