Tomates Cherry Confitados

Tomates cerises confites

Chaque année je ne résiste pas devant les belles variétés de tomates sur les marchés, des rouges, des jaunes, des oranges, des vertes, il y en a pour tous les goûts…Sí, car je l’avoue aujourd’hui, je suis une accro de la tomate. En salade, en tarte tatin, farciesl’été tout y passe. Et que dire des tomates confitesle goût des tomates y est concentré, c’est juste une petite tuerie comme ça sur du bon pain. Donc c’est parti pour une tournée de tomates cerises confites, oui car c’est vraiment tout mignon et vos amis/ votre chéri/ vos enfants… quedarán impresionados con estos tomatitos recién salidos del horno !

Recette de tomates cerises confites

Tomates cerises confites

Tomates Cherry Confitados
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Ingredientes
  1. Manojos de tomates cherry
  2. Hierbas frescas (Elección : tomillo, orégano, sari...)
  3. Aceite de oliva
  4. Sal y pimienta
Preparación
  1. Precalentar el horno a 150°.
  2. Lave los racimos de tomates y colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino..
  3. Sal, pimienta y espolvorear con hierbas. Añadir un chorrito de aceite de oliva a los tomates..
  4. Hornear 1h30 a 2h.
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Tomates confites au four

Tomates confites

Recette tomates cerises confites

Emilia

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16 Comentarios
  • al cocinero
    12.9.14

    es super apetitoso !!

  • dorio
    12.9.14

    Es muy difícil abrir el apetito con un buen plato solo con una foto y se logra abrir el apetito con mucho menos que un plato con solo unas pocas ramas de tomate. ! Tus tomates son como tu foto conmovedora !!!

    • Emilia
      16.9.14

      Waouh Dorian me toca mucho lo que me dices ahi ! muchas gracias y sobre todo viniendo de ti !

  • terciopelo rojo
    13.9.14

    Es una receta interesante.! Me gustan los tomates cherry y descubrí esta posibilidad de cocinarlos.
    gracias emily!

    • Emilia
      16.9.14

      Me alegro de que hayas descubierto esto.. espero que les guste señorita !

  • Galou
    13.9.14

    Te hace querer demasiado !

  • Casualidad! Yo también hice esto esta semana.! Es tan bueno! Los tuyos son muy bonitos con las ramas.!

    • Emilia
      16.9.14

      Los grandes espiritus se reencuentran !!! es cierto que es bueno… gracias señorita

  • Desafortunadamente no he comido muchos tomates cherry este año.. Los de mi jardín fueron atacados por moho y los de mi jardinero también sufrieron este clima desastroso en agosto.; Es una pena porque me hubiera gustado una receta así..

    • Emilia
      21.9.14

      Sí, muchos productores no han escapado al moho, pero por aquí aún logramos encontrar algunos. !

  • Charpentier Alguna
    22.9.14

    Muy simpático ! para los tomates cherry confitados en horno precalentado 150 y luego
    dejamos a la misma temperatura las 2 horas de cocción ?
    gracias a usted

    • Emilia
      22.9.14

      Muchas gracias Cualquiera ! Si dejamos el horno a 150° ! Solo adapta el tiempo de cocción entre 1h30 y 2h dependiendo del tamaño de tus tomates cherry !

  • Céline {A&CN}
    8.10.14

    Igual que tú, Me encantan estos tomates cherry confitados! Sin hierbas pero con un poco de azúcar… hago un plato entero, y si queda alguno, Los coloco en una olla pequeña que cubro con aceite.. Luego sirvo estos tomates confitados en aceite como aperitivo.!

    • Emilia
      9.10.14

      Si genial idea el azúcar para romper la acidez y caramelizar todo !!! A mi tambien los quiero asi con buen pan !