Confitierte Kirschtomaten
Chaque année je ne résiste pas devant les belles variétés de tomates sur les marchés, des rouges, des jaunes, des oranges, des vertes, il y en a pour tous les goûts…Ja, car je l’avoue aujourd’hui, je suis une accro de la tomate. En Salat, en tarte tatin, farcies… l’été tout y passe. Et que dire des tomates confites… le goût des tomates y est concentré, c’est juste une petite tuerie comme ça sur du bon pain. Donc c’est parti pour une tournée de tomates cerises confites, Ja, weil es wirklich süß ist und Ihre Freunde / Ihr Liebling / Ihre Kinder… werden von diesen kleinen Tomaten aus dem Ofen beeindruckt sein !
Confitierte Kirschtomaten
2014-09-08 11:27:14
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Zutaten
- Trauben von Kirschtomaten
- frische Kräuter (eine Wahl : Thymian, Oregano, Saree...)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Backofen auf 150° vorheizen.
- Die Tomatensträuße waschen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Salz, pfeffern und mit Kräutern bestreuen. Einen Spritzer Olivenöl zu den Tomaten geben.
- 1h30 bis 2h backen.
aime & Räude https://aime-mange.com/
Emilie
Zum Koch
12.9.14Es ist super appetitlich !!
Emilie
12.9.14Danke !
Dorian
12.9.14Es ist sehr schwierig, Appetit auf ein schönes Gericht nur mit einem Foto zu machen, und Sie schaffen es, Ihren Appetit mit viel weniger anzuregen als ein Gericht mit nur ein paar Tomatenzweigen ! Deine Tomaten sind wie dein rührendes Foto !!!
Emilie
16.9.14Waouh Dorian, es berührt mich sehr, was du mir da erzählst ! vielen dank und vor allem von dir !
samtrot
13.9.14Es ist ein interessantes Rezept.! Ich mag Kirschtomaten und habe diese Möglichkeit entdeckt, sie zu kochen.
Danke Emily!
Emilie
16.9.14Ich bin froh, dass du das entdeckt hast. Ich hoffe es gefällt euch Miss !
Galou
13.9.14Es macht Lust auf zu viel !
Emilie
16.9.14Danke Gallo ^-^
vom Mund auf den Tisch
15.9.14Chance! Ich habe das diese Woche auch gemacht.! Es ist so gut! Deine sind sehr schön mit den Ästen!
Emilie
16.9.14Große Köpfe denken ähnlich !!! Es ist wahr, dass es gut ist… Danke, Fräulein
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
21.9.14Leider habe ich dieses Jahr nicht viele Kirschtomaten gegessen.. Die in meinem Garten wurden von Mehltau befallen und auch die meines Gärtners litten im August unter diesem desaströsen Wetter.; Schade, denn so ein Rezept hätte mir gefallen..
Emilie
21.9.14Ja, viele Produzenten sind dem Mehltau nicht entgangen, aber hier in der Gegend haben wir es trotzdem geschafft, einige zu finden. !
Charpentier Beliebig
22.9.14Sehr schön ! für die kandierten Kirschtomaten im vorgeheizten Ofen 150 danach
Wir lassen die gleiche Temperatur für die 2 Stunden des Kochens ?
Danke
Emilie
22.9.14Vielen Dank Irgendjemand ! Ja, wir lassen den Ofen bei 150° ! Passen Sie einfach die Garzeit zwischen 1h30 und 2h an, je nach Größe Ihrer Kirschtomaten !
Céline {A&CN}
8.10.14Genau wie du, Ich liebe diese kandierten Kirschtomaten! Ohne Kräuter aber mit etwas Zucker… Ich mache einen ganzen Teller, und ob noch welche übrig sind, Ich lege sie in einen kleinen Topf, den ich mit Öl bedecke. Diese kandierten Tomaten in Öl serviere ich dann als Aperitif!
Emilie
9.10.14Ja tolle Idee dem Zucker die Säure zu brechen und alles zu karamellisieren !!! Ich liebe sie auch einfach so mit gutem Brot !