Tartufi al roquefort, pistacchio e mirtillo rosso
Bon alors aujourd’hui, rien de plus simple comme recette, une recette pour l’apéro, j’ai nommé les truffes au roquefort. Cette recette tombe au poil car l’été c’est quand même THE saison des apéros, le soleil qui se couche tard, la chaleur et le beau temps, tout est (la plupart du temps) réuni pour se faire plaisir autour d’un verre (o due !). Et pour accompagner ce verre, quoi de mieux qu’une petite recette ultra facile (même un enfant de 4 ans peux la faire) qui ne vous prendra pas plus de 10 minutes et avec des bonnes choses à l’intérieur ?! Cette petite recette je l’ai crée à base de roquefort Papillon (the best !), pour gagner un petit week-end bien sympathique à Toulouse et si vous êtes sage je vous en parle bientôt !
A picorer avec les doigts, oui car ce qui est génial c’est que ça ne colle pas, ou à étaler sur une bonne tranche de pane fatto in casa.
- 150g farfalla roquefort
- 100g de fromage à la crème
- 50pistacchi g
- 50g di mirtilli rossi
- Écrasez le roquefort à la fourchette et mélangez-le au fromage à la crème. Réservez le mélange au frais 15 minuti.
- Concassez les pistaches et hachez les cranberries.
- Formez des boules de fromages (ambiente 15) puis roulez-les dans le mélange pistaches/cranberries.
- Réservez au frais avant dégustation.
Emilia
Maria
18.6.15Je n’aime pas le roquefort, je ne suis pas fan des fromages bleus en général. Je me souviens d’une recette de poires gratinées au roquefort mémorable qui est partie… nella spazzatura. Un beau gâchis ^^’. J’ai idée cependant que ces petites choses seraient parfaites en utilisant un fromage frais de chèvre… = D
Emilia
20.6.15Ops ! Oui à tester avec un bon chèvre frais, ça ira parfaitement !
Victoria Saltarelli
18.6.15C’est quoi un fromage à la crème ?
Merci
Vittoria
Emilia
20.6.15C’est du fromage type saint moret ou philadelphia !
Muriel
19.6.15Très belles ces petites truffes ! et avec ces si belles photos on a envie de les croquer ! Toutes ..
Emilia
20.6.15merciiii !!!
BiscottoM
19.6.15Une excellente idée gourmande à retenir !
Cette association doit atténuer un peu le goût prononcé du roquefort qui dérange certaines personnes. Moi, je l’aime tel quel mais proposé ainsi… j’y vais !
Emilia
20.6.15Merci Corinne 😉 Le gout du roquefort est quand même bien là mais c’est surtout pour une meilleure tenue des truffes !!!
Cocco
19.6.15C’est vraiment une idée sympa pour un apéro. noto!
Emilia
20.6.15Grazie signorina, Sono contento che ti piaccia !
EmilieRD
20.6.15Elles sont super originales ces truffes!
Emilia
23.6.15Merci !
Lo stile di vita di Mel
21.6.15ca a l’air tellement bon <3
Vice
Emilia
23.6.15Oh si !!! merci Mel’s
Clementina
23.6.15j’adore les boulettes de fromage roulées dans tout et n’importe quoi, j’en fais souvent mais je n’ai jamais testé au roquefort… Il va falloir ! ^^
Emilia
23.6.15Ah hé bien pour moi c’était une première mais j’en referais !!!
wattoote
23.6.15humm comme cette idée est simple et originale tout ce que j’aime !!
Emilia
23.6.15Merciiii
carabistouilles
25.6.15C’est beau et très appétissant ! Une chose est sûre, dans mon apéro de samedi soir, il y aura des truffes !
Emilia
28.6.15Ah, bello, Sono contento !
// Grenoble
20.7.15Je note cette idée sympa pour un apéro ! Elles ont l’air trop bonnes (et jolies) ! Bravo ~
Emilia
23.7.15Oui en plus c’est super simple à faire !!!