Trufas de t̩ matcha y coco {vegano Рsin gluten}

A la veille du réveillon de Noël on clôture cette série de recettes de fête par une recette de truffes au thé matcha, oui car quoi de mieux pour finir un repas qu’une bonne tisane que des bonnes truffes ?! Par chez nous les truffes sont indispensables à Noël, on ne peut pas penser un Noël sans c’est comme ça, donc si jamais les truffes au thé matcha ne vous tente pas vous pouvez toujours aller voir la recette des truffes chocolat coco que j’avais faite il y a quelques années (on rajeunit pas ma bonne dame !). Así que sí, seguramente ya estás en los preparativos, pero también me hizo feliz venir a saludarte aquí antes de las vacaciones de Navidad. !

No os dejaré solos para el nuevo año porque tengo pensado daros dos o tres ideas en torno a la cena aperitivo… En resumen, mientras tanto, disfruta de tus seres queridos y que tengas una Feliz Navidad..

Trufas de té matcha y coco {vegano - sin gluten}

2017-12-21 15:44:42

Verter 8 trufas

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Ingredientes

1. 75 g manteca de cacao + 10 gramo
2. 70 g de crema de coco
3. 10 g de mantequilla de coco
4. 70 g de jarabe de arce
5. 40 g de coco en polvo
6. 1 cucharada de harina de coco
7. 1 cucharadita de té matcha

Preparación

1. Llevar a ebullición la nata y la manteca de coco, luego verterla sobre la manteca de cacao varias veces y mezclar bien para formar una ganache..
2. Luego agregue la harina de jarabe de arce y el polvo de coco y el té matcha.. Mezclar bien.
3. Libro refrigerado al menos 6 h.
4. Formar bolitas con una cuchara y luego refrigerar..
5. Derretirlos 10 g de manteca de cacao y luego verter sobre las trufas frías y dejar reposar.

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