Crema De Coliflor {vegano}
Ça y est, c’est l’heure de la dernière recette de l’année… c’est aussi l’heure de faire un petit bilan. 2014 à été pour moi une année de grands changements… la naissance de mon propre blog en août dernier, de belles rencontres, la concrétisation de nouveaux projets… et c’est avec un plaisir non dissimulé que je vous souhaite un joli dernier jour de 2014 et un bon réveillon ce soir ! Allez revenons à nos veloutés avec ce velouté de chou-fleur qui fera son petit effet ce soir sur la table du réveillon, enfin si vous arrivez à dégoter une de ces merveilles de chou-fleur violet. Siempre quedo extasiado cuando me cruzo con uno de estos ejemplares en el patio de butacas., Los encuentro tan hermosos y atractivos. (estamos hablando de coliflor aquÃ, Hein !!!).
Finalmente ahà está, QuerÃa un toque de color para terminar el año., un año que espero haya sido rico de tu lado, y solo me queda desearte lo mejor para el año 2015. Feliz año nuevo mis lobitos y feliz año nuevo !
- 1 coliflor morada grande
- 2 Cebollas de primavera
- 75 cl de caldo de verduras
- 20 cl de crema de almendras
- Aceite de oliva
- 1 pizca de pimiento de Espelette
- Sal y pimienta
- Cortar la coliflor en floretes pequeños., lavar y reservar.
- Cortar las cebollas en rodajas y sofreÃrlas con un chorrito de aceite de oliva en una cazuela para 5 min a fuego lento.
- Añade los floretes de coliflor y el caldo., llevar a ebullición y cocinar 15 min.
- Agrega la crema de almendras y mezcla hasta que quede suave y esponjosa..
- Decorar con un chorrito de aceite de oliva dulce, cebollas verdes en rodajas y coliflor cruda.
Emilia
Muriel
1.1.15Gracias por todas estas estupendas recetas., tan bonitas como apetecibles y estas preciosas fotos en INSTAGRAM.
Muy feliz año nuevo con muchas cosas muy buenas. ! …
Emilia
1.1.15Muchas gracias Mounette por estar ahà para mÃ.! Feliz Año Nuevo también, solo felicidad ♡
carabistouilles
2.1.15Otra receta inspiradora !!! Muchas gracias por estas acciones y estas fotos que hacen brillar mis ojos. ! Un año muy bonito y delicioso. 2015 !
Emilia
11.1.15Muchas gracias Maita 😉 Feliz año nuevo para ti !
carabistouilles
2.1.15Otra receta inspiradora !!! Muchas gracias por compartir y por estas fotos cada vez más hermosas que hacen brillar mis ojitos. ! Me alegro de seguirte en IG. ! Te deseo un año maravilloso y delicioso. 2015 !
Luisa
3.1.15que te hace querer, este aterciopelado !
Emilia
11.1.15gracias luisa !
BombÃn
4.1.15Demasiado bello !!
Emilia
11.1.15Merci !
Lili
5.1.15es tan hermosa emilie !!! <3
Emilia
11.1.15Gracias Lili ^-^
de la boca a la mesa
6.1.15Que bonito este aterciopelado! GUAU! En mi lista para probar 2015\
Kat
17.1.15descubro tu blog ! En una semana me hice 107 paginas de maravillas ! He recopilado al menos unas 40 de tus recetas para probar en breve. ! Yo adoro ! Tus fotos son magnificas ! Esta receta tiene una pinta sublime. ! =D y feliz año nuevo 2015 a ti también !
Emilia
20.1.15SÃ, muchas gracias Kat ^-^ Es simplemente súper adorable. !
Feliz Año Nuevo para ti también !
Foodbiotic
20.1.15Esta aterciopelada es muy hermosa. ! Nunca he visto coliflor morada., cuando encontré esta receta me pregunté cuál era el secreto de este colorante
Emilia
20.1.15muchas gracias, Es verdad que la coliflor morada es una verdura mágica para eso 😉
eva-mona
5.2.15Los colores son realmente magnÃficos., que efecto !
Emilia
11.2.15muchas gracias !