Ya está, es el tiempo de la última receta del año… también es el momento de hacer un pequeño balance de. 2014 para mà ha sido un año de grandes cambios… el nacimiento de mi propio blog en agosto pasado, hermosos juegos, la realización de nuevos proyectos… y es con placer que le deseo un buen último dÃa 2014 y una buena Eve esta noche ! Volver a nuestra aterciopelada con esta crema de coliflor que impresionará a sus invitados de esta noche en la vÃspera de la tabla, Por último, si usted puede desenterrar una de esas maravillas de la coliflor púrpura. Siempre estoy en éxtasis cuando me encuentro en los puestos de estos especÃmenes, Me parecen tan hermosa y atractiva (estamos hablando aquà de coliflor, EH !!!).
Finalmente aquÃ, Yo querÃa un toque de color a terminar el año, Espero un año que era rico en su lado, y yo sólo puedo desear lo mejor para el año 2015. Buenas Eve mis ptits lobos y Feliz Año Nuevo !


- 1 gran coliflor púrpura
- 2 cebolletas
- 75 CL de caldo de vegetales
- 20 crema de almendras cl
- De aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta de Espelette
- Sal y pimienta
- Cortar la coliflor en ramitos pequeños, lavado y libro.
- Picar la cebolla y el sudor del con un poco de aceite en una cazuela sobre 5 simmer min.
- Añadir coliflor y el caldo, llevar a la ebullición y cocine 15 min.
- Añadir la crema de almendras y mezclar hasta obtener la consistencia suave y aireado.
- Decorar con aceite de oliva fresco, cebollas verdes y coliflor cruda picada.

Émilie

Muriel
1.1.15Merci pour toutes ces bonnes recettes, aussi belles qu’appétissantes et ces belles photos sur INSTAGRAM.
Très bonne Année avec plein de très bonnes choses ! …
Émilie
1.1.15Merci beaucoup Mounette d’être là pour moi! Belle année aussi, que du bonheur ♡
carabistouilles
2.1.15Otra receta que te hace querer !!! Mille mercis pour ces partages et ces photos qui font briller mes yeux ! Une très belle et gourmande année 2015 !
Émilie
11.1.15Merci beaucoup Maita 😉 Belle année à toi !
carabistouilles
2.1.15Otra receta que te hace querer !!! Mille mercis pour ces partages et ces photos toujours plus belles qui font briller mes petits yeux ! Ravie de te suivre sur IG ! Te deseo un maravilloso y dulce año 2015 !
Louise
3.1.15Que te hace querer, este aterciopelado !
Émilie
11.1.15Louise gracias !
BombÃn
4.1.15Muy bonito !!
Émilie
11.1.15Gracias !
Lili
5.1.15Es tan hermosa Emilie !!! <3
Émilie
11.1.15Gracias Lili ^ - ^
de boca tabla
6.1.15Que hermoso es este aterciopelado! GUAU! En mi lista para probar 2015\
Kat
17.1.15Descubrà tu blog ! En una semana me hice tu 107 páginas de maravillas ! Tengo al menos 40 de tus recetas para probar pronto ! Me encanta ! Tus fotos son excelentes ! Esta receta se ve sublime ! = D y feliz año nuevo 2015 a ti también !
Émilie
20.1.15SÃ, muchas gracias Kat ^ - ^ Es simplemente súper adorable !
Feliz Año Nuevo para ti también !
Foodbiotic
20.1.15Esta sopa es muy bonita ! Nunca habÃa visto una coliflor morada, cuando llegué a esta receta me preguntaba cuál era el secreto de este colorante
Émilie
20.1.15Muchas gracias, es cierto que la coliflor morada es un vegetal mágico para eso 😉
eva-mona
5.2.15Los colores son realmente hermosos, que efecto !
Émilie
11.2.15Muchas gracias !