Whoopies alla crema di castagne
Voici une petite idée de goûter pour aujourd’hui… Les whoopies sont ces petits gâteaux venus tout droit des Etats-Unis et qui succèdent à la mode des cupcakes.
Pour les personnaliser, j’ai décidé de les réaliser avec une garniture bien de chez nous, la Crème de Marrons d’Ardèche, hummmm c’était trop bon !
Whoopies alla crema di castagne
ingredienti (pour une Vingtaine)
Pour le biscuit
- 250 g di farina
- 100 g burro ammorbidito
- 125 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 10 cl di latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à c de levure
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 pizzichi di sale
Pour la crème au beurre
- 80 crema di castagne g
- 70 g burro ammorbidito
- 30 zucchero a velo g
- 1 C. a s. de farine de châtaigne
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
Per l'impasto, travaillez le beurre avec les sucres et l’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate par petites quantités et continuez à fouetter.
Versez le lait et la crème et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mettez la préparation dans une poche à douille et formez de petit cercles en les espaçant bien.
Mettere a cuocere 10 min au four puis laissez refroidir.
Pour préparer la crème au beurre fouettez ensemble tous les ingrédients afin d’obtenir un mélange bien lié.
Garnir les whoopies avec la crème au beurre et c’est prêt !
Buona degustazione.
Emilia
La volpe e l'uva
26.1.13Esattamente, j’ai de la crème de marron qui traîne !
grazie per la condivisione !
just in the kitchen
14.4.14cette recette et très bonne j’en ai fais une vidéo sur youtube je les aussi teste avec du Nutella !!! miam mais moins bon qua la crème de marron
Emilia
14.4.14Merciiii
Clément faugier
9.2.16Buonasera, je vais partager une de vos belles recettes.