Churros con chocolate {sans lait – sans gluten}

"Quoi une recette de churros juste après Pâques mais elle est folle ?!" C'est surement ce que vous êtes en train de vous dire en voyant ces photos mai non rassurez vous je ne suis pas folle ! En réalité j'ai juste un peu raté le coche de mardi gras (oui j'avoue que j'avais été un peu ambitieuse et avec bébé je n'ai pas eu le temps de taper cette foutue recette !) ou en plus de la recette des donuts je voulais vous présenter cette recette de churros, et puis du coup je me suis dit que la sauce ...

Riz complet aux choux de Bruxelles et sauce aux lentilles {vegan – sans gluten}

Les légumes rôtis c'est la vie (rime du jour bonjour !) ! Et ce que je préfère par dessus tout ce sont les choux de Bruxelles rôtis, avec la patate douce, le chou fleurs et les oignons aussi... bref je n'arrive pas à me décider mais c'est pas grave comme dirait Mini-Mademoiselle. On croyait tous le printemps arriver avec ces belles journées chaudes, du coup on avait tous envies de fraicheur et de salade mais bam le froid est revenu et on ne jure plus que par de petits plats chauds ! Voici donc pour se remonter un peu le ...

Butternut farcie aux blettes {vegan – sans gluten}

Alors oui c'est vrai nous avons fêté l’arrivée du printemps en début de semaine, les cerisiers japonais et les magnolias sont en fleurs mais les petits-pois et les asperges ne sont pas encore sur les étals. Non sur les étals il n'y a encore les courges, les blettes, les épinards et les choux, pas l'ombre d'un légume de printemps pour le moment ! Bref il faut bien patienter un peu alors je vous propose cette courge butternut farcie avec plein de bonnes choses à l'intérieur : des blettes, des échalotes, des noix et des cranberries. La cuisson au four, rôtie, ...

Eton mess pamplemousse passion coco {sans lait}

En ce moment je suis un peu absente par ici, il faut dire aussi qu'avec deux enfants à gérer et le retour au travail de Monsieur, ça n'est pas toujours simple de trouver du temps. Bon j'avoue j'arrive quand même à faire quelques recettes avec un bébé en portage et une grande qui me demande de jouer aux dominos (supermaman ! ps : l'auto-congratulation ne fait pas de mal !!!). Alors oui je sais je cuisine pas mal de desserts en ce moment (allez savoir pourquoi !) et c'est le cas aujourd'hui avec ces eton mess pamplemousse et passion. Je ...

Banana bread au sarrasin {sans gluten – sans lait}

Comme tout le monde il m'arrive d'avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : "wahoo sa vie est passionnante !!!"), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c'est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake ou encore un à la crème de marrons... bref vous l'aurez compris c'est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Voici donc une ...