Naleśniki truskawkowe
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des naleśniki, z gofry ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de pancakes que j’adore, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), comme je l’expliquais dans l’article de la tarte aux fraises, mais je dois dire que ces fraises justes cuites à l’intérieur de gros pancakes bien moelleux m’ont séduites (je vous ai déjà dis que j’étais faible…) !
W każdym razie, il faut absolument que vous testiez cette recette de pancakes aux fraises, car vous allez rester sur le c… les fesses !
Naleśniki truskawkowe
Składniki (wlać 7 gros pancakes)
- 200 g truskawek
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 230 g de lait ribot (lait fermenté)
- 70 g masła
- 2 jajka
- 10 g cukru trzcinowego
- 2 C. o godz. de levure chimique
- 1 C. o godz. wodorowęglan sodu
- De l’huile végétale
Opis
Mélangez ensemble tous les ingrédients secs que sont la farine, cukier, drożdże i soda oczyszczona.
Stopić masło.
Battez les œufs avec le lait ribot puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez ensuite les deux préparations à l’aide d’une spatule sans trop travailler la pâte.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis formez les pancakes. Ajoutez aussitôt les fraises coupées en deux ou en quatre puis laissez cuire à feu moyen environ 3 minuty, le temps que des petites bulles apparaissent sur le dessus. Retournez vos pancakes et laissez cuire sur l’autre face environ 30 sekundy.
Dégustez chaud avec du beurre fondu ou du sirop d’érable.
Emilie
claire-alice
14.9.13Bon ça y est j’ai faim lol, encore une bien bonne recette
Chloé Delice
14.9.13Pyszne! L’idée des fraises à l’intérieur c’est top! buziaki 🙂
Louise
14.9.13Ils sont magnifiques ces pancakes !
BoopCook
14.9.13humm ultra gourmand, je prends ! ;P
LadyMilonguera
14.9.13Ces pancakes n’ont pas du faire long feu !
Flo
15.9.13Rohhh ça à L’air Terrrrible!!!!! Mniam!
Przed la Fourmim
15.9.13No cholera, y’a même des fraises cachées à l’intérieur!! zbyt przystojny, sûrement trop bon!! enfin quand je dis trop!!
dobrej niedzieli
schodkowaty
15.9.13Humm.. j’ai des myrtilles à la maison je crois que je vais tenter ta recettes avec !!
weropapilki
15.9.13Tes pancakes sont superbes et bien gourmand, comment résister un dimanche matin ?? J’en fais aussi assez souvent et c’est toujours un plaisir pour les papilles… Biz i miły wieczór. Vero
Rzecz
16.9.13MMMMMhhhh ! j’en voudrais à tous les petits dèj’ !
Steph Marmott
19.9.13Cette recette m’a l’air délicieuse ! J’ai une question à propos du lait ribot : qu’apporte-t-il de plus à la recette par rapport à du lait de vache entier (ou du lait végétal) ? Une consistance ?