Quiche di cipolle {vegano – senza glutine}

Quiche aux oignons

La quiche c’est un peu le repas de flemme fétiche par chez nous (avec les tartines) mais c’est aussi le repas qui s’adapte parfaitement à la situation suivante : »on a plus rien dans le frigo, qu’est ce qu’on fait à manger ? ». Bref vous l’aurez compris cette quiche aux oignons c’est le genre de recette parfaite pour les frigos vides, ce qui était finalement un peu notre cas hier soir ! Bon et puis en ce moment entre les cartons et les choix de matériaux, le repas sont plutôt simples à la maison donc j’avoue la quiche ça change aussi un peu des pâtes ! Quindi sì, il compito di sbucciare e affettare (neologismo ciao !) cipolle non è la soluzione più semplice per i più sensibili tra noi ma sembra che con una buona maschera da sub vada senza problemi, sembriamo semplicemente ridicoli ma diciamo che il ridicolo non uccide, non ?!

Cipolle caramellate, l'affumicatura del tofu e la croccantezza dell'impasto di grano saraceno è davvero il tipo di ricetta semplice che mi piace davvero tanto, servito con un'insalata (finocchio per noi ieri sera) è davvero la cena perfetta (ovviamente con la pizza, Inoltre, è quello che mangeremo stasera !) !

Quiche aux oignons sans gluten

Quiche aux oignons recette

Quiche di cipolle {vegano - senza glutine}
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ingredienti
  1. 6 grandi cipolle gialle
  2. 100 tofu affumicato g
  3. 1 Un pizzico di zucchero
  4. 1 cucchiaio di tamari
  5. 1 filetto d'olio d'oliva
  6. Timo
  7. Pepe
  8. PER L'IMPASTO
  9. 130 g di farina di grano saraceno
  10. 80 g di farina di riso integrale
  11. 30 g di fiocchi di grano saraceno
  12. 5 cucchiai di olio d'oliva
  13. 90 ml di acqua
  14. 2 g de sale
Preparazione
  1. Preparare l'impasto impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e non troppo appiccicoso. (aggiustare farina o acqua se necessario).
  2. Affettate le cipolle poi mettetele in padella con un filo d'olio d'oliva, zucchero e timo e fate rosolare a fuoco basso e coperto 10 minuti. Rimuovere il coperchio, aggiungere i pezzetti di tofu affumicato e il tamari e alzare la fiamma. Mescolare bene e togliere dal fuoco quando le cipolle saranno leggermente caramellate quindi aggiungere il pepe..
  3. Stendere l'impasto su carta da forno e adagiarlo in uno stampo.
  4. Aggiungere le cipolle sopra.
  5. Cottura al forno 20 minuti e servire caldo.
aime & rogna https://aime-mange.com/
recette de Quiche aux oignons

Quiche aux oignons

Emilia

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