J’adore le banana bread, c’est un gâteau que je fais souvent pour finir des bananes bien mûres et je me régale à coup sûr ! Mais es, j’avais envie de le réaliser en version vegan avec, en plus de d’habitude, des noix de pécan et un glaçage au sirop d’érable (oh c’est bon ça colle aux doigts !)… Cette version est juste une tuerie, vous auriez vu ma tête quand j’ai dégusté le premier morceau… (enfin non valait mieux pas car je crois que je n’étais pas coiffée !)… l’extase total !!!
Tanto para decirte que fue rápido devorado probado por Monsieur y yo !!! Bah sà que serÃa una lástima que todavÃa se seca !
Creo que no tengo nada que decir más… Os dejo con tanta glotonerÃa !
Pan de plátano con nueces y jarabe de arce {Vegan}
Ingredientes (para una torta de Pan)
- 100 g de harina
- 30 g de almidón de maÃz
- 3 bananos
- 100 g de puré de manzana
- 50 g jarabe de arce
- 50 nueces de pecan de g
- 30 aceite de semilla de uva ml
- 1/2 bolsita de polvo para hornear
- 1 c. c. bicarbonato de sodio
Para el glaseado
- 50 g azúcar hielo
- 50 g jarabe de arce (tipo brown)
Descripción
Precalentar el horno a 180 °.
Poner la harina, el almidón, levadura y el bicarbonato de soda en un tazón de fuente.
Puré de plátanos con un tenedor y añadirlos a la harina. Luego añadir el resto de los ingredientes en el tazón de fuente. Mezcla sin demasiado trabajo de la masa y verter en una tarta antiadherente o mantequilla enharinado Pan.
Cueza al horno 35-40 minutos.
Enfriar 10 minutos y luego retirar de la sartén.
Para preparar el glaseado, jarabe de arce de calor, retirar del fuego y agregar el azúcar glas. Vierta sobre el pastel una vez enfriado y agregue algunas nueces encima.
Disfrutar !
Émilie

Lucile
16.5.13el ocupante, me queda un poco ??
Émilie
16.5.13lo siento lucile, nos lo comimos todo
Lucile
16.5.13De hecho, lo hice esta noche !
En su lugar usé harina de arroz y fécula de patata.. Un poco menos de jarabe de arce para el glaseado. (simplemente porque la botella estaba vacÃa…). Todo el mundo se dio un festÃn, Gracias !!
Émilie
17.5.13Oh, bien !!! Me alegra que te haya gustado Lucile 😉
gracias por este regreso !
A la french (@a_la_francés)
16.5.13como tu, j'adoooore les pasteles de plátano
tu receta se ve genial, y la lista de ingredientes muy pequeña ! (Me encanta !)
vamos pongo mi pinterest y lo hago lo antes posible 🙂
Émilie
16.5.13Gracias señorita 😀 Es verdad que a mi tampoco me gustan mucho las listas largas !!!
veropapilles
16.5.13nunca he probado, pero francamente, tus fotos, una pura delicia, es demasiado tentador, voy a hacer uno pronto creo. Saludos y buen dia. Vero
Émilie
16.5.13Vero genial, me lo contarás !
Un abrazo para ti 😉
carolino
16.5.13Maravilloso receta! lo confirmo sin dudarlo. De más, las fotos son geniales! Lo anoto para poder hacerlo este fin de semana.! Recomendaré su sitio en el futuro..
http://www.jesuisbelleetalors.com/
Émilie
16.5.13Muchas gracias Carolina por tus cumplidos., Me sonrojo 😉
Bendito
16.5.13Digan chicas que nos miman !! Se ve tan bueno y sabroso..
Es perfecto para consolarnos con este tiempo gris !
Émilie
16.5.13pues si es cierto que es necesario que con este tiempo !!!
Gracias Ben ^-^
LadyMilonguera
16.5.13MÃ, tan pronto como haya plátanos, je as !
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
16.5.13muy buena receta y muy buenas fotos, gracias por compartir
Albahaca fresa
16.5.13J’adore le banana bread, y como tu, ya que todavÃa no lo encuentro lo suficientemente sabroso, A menudo lo unto con una buena capa de caramelo de mantequilla salada..
Esta receta se ve horrible, vendrÃa a merendar contigo !
Lili
16.5.13Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, el pan de banana de uf !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! eres fan de fan fan !!!!!!!!! Besos !
Mapopotte
16.5.13maravilloso y tan delicioso
fbergamote
16.5.13Oh, este pan de plátano es un manjar puro !
Con pecanas y sirope de arce, Me encanta …
Bello atardecer
Claire-tte
17.5.13Oh, este es el desayuno que deberÃa mantenerte activo por la mañana ! Nueces de plátano y pecanas… creo que nunca los asocié, y sin embargo leà la receta, parece fluir de la fuente !
Caro Delightson (delights_on)
17.5.13oh la la pero es un asesino !
LeeYaa
18.5.13mmhm demasiado codicioso no puedo resistir !
Srta Pigut
18.5.13Ahhh me encanta el pan de plátano y me encantan los pasteles con nueces… Maravilloso. Más, no es que la imagen no sea absolutamente impresionante… Mi resistencia no durará mucho, Siento el codicioso dentro de mà gritando ! (GRACIAS !)
Émilie
18.5.13Gracias preciosa mÃa, usted me hace sonrojar
cricri67
19.5.13Parece un auténtico ASESINO este postre!! Uh creo que voy a tener que sucumbir jajaja
Audrey
20.5.13dios mio tengo hambre !!!!! Este pastel se ve delicioso !
Besos 🙂
vegano
20.5.13Oh Dios mÃo! Eso se ve tan delicioso!
veganmiam.com
Émilie
21.5.13muchas gracias ! También sabe bien 😉
http://veryeasykitchen.blogspot.com
4.6.13él realmente quiere este pan de plátano. Colecciono recetas desde que me comà una demasiado buena en el Caribe.
Émilie
4.6.13Lol 😉 Gracias señorita
julio
7.6.13gran serie de fotos!!! dar demasiadas ganas!
Bora
3.11.13Yum !!!
Gracias chicas, esta torta es buenisima y hasta cuando se te olvida el aceite ! (señorita cabeza en el aire que soy)
http://bocook.wordpress.com/2013/10/16/banana-bread-aux-pepites-de-chocolat-et-noix-de-pecan-sans-complexe/
Zinnora
26.1.14lo acabo de probar, que suave es! Yum!
Gracias por la receta 🙂
Émilie
27.1.14Muchas gracias Zinnora por este gran comentario 😉
Borde La Fourmi
28.3.14el es mas que guapo, el es divino!! Me verÃa con un buen trozo de este hermoso pastel y una buena taza de té.!
Émilie
28.3.14Oh, muchas gracias señorita 😉
Alison
9.5.14Asà que aquÃ, Me encanta, compro, Lo haré en cuanto pueda 🙂
Émilie
9.5.14Muchas gracias Alison ^ - ^
MarÃa Rosa
12.5.14Me encanta tu versión de pan de plátano, es demasiado codicioso. !
Émilie
12.5.14Merciiii
Sophie
29.9.14Waaa es tan hermoso 🙂 las fotos son realmente exitosas y el pastel se ve adictivo ! Bravo
Émilie
1.10.14Wow muchas gracias sofi !!! Confirmo que es francamente adictivo 😉
MICHEL31
27.3.15¡Hola,
No veo huevos en los ingredientes.. Es normal ?
Gracias de antemano por su respuesta.
Émilie
27.3.15SÃ, Michel, es completamente normal., puré de plátanos reemplaza los huevos.
estefanÃa
16.5.16Tu pastel es excelente! La textura no se ve nada mal. ! a menudo me han decepcionado. creo que voy a probar tu receta !
Julie
5.9.16Hola Emilia
gracias por tus recetas, yo los adoro
Quisiera saber con que sustituir el bicarbonato de sodio. ??? Gracias por adelantado
Julie
Émilie
9.9.16El combo de polvo de hornear/bicarbonato se puede reemplazar por polvo de hornear 🙂
plaisiretequilibre
20.11.16Una verdadera delicia, probado y aprobado https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2016/11/13/banana-bread-au-sirop-derable-et-aux-noix-vegan/ gracias por compartir
Émilie
14.12.16Muchas gracias 😉
Karima
12.12.16¡Hola,
Acabo de hacer la receta que es topissime pero la guinda no se parece en nada a la foto? Calenté 50g de jarabe de arce que luego mezclé con 50g de azúcar glas y el glas se puso beige claro y se siente que el azúcar glas ya no tiene jarabe de arce.
Asà que preferà no verterlo y preferà verter jarabe de arce puro..
Émilie
14.12.16Hay que calentar y reducir el jarabe de arce para el concentrado o usar un jarabe llamado "marrón" pero seguro que también quedó muy bueno asà 😉
pralinette
4.5.18Su pan de plátano es super bueno, lo hago regularmente (con pepitas de chocolate y con harina de arroz) y se lo traga a la velocidad del rayo….Gracias por esta gran receta. lo publiqué aquÃ:
http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2008/05/banana-bread-vegan.html
Émilie
7.5.18Muchas gracias señorita 😉