Pane alla banana con grano saraceno {senza glutine – senza latte}
Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake O un à la crème de marrons… bref vous l’aurez compris c’est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Ecco una ricetta per il pane alla banana con grano saraceno, un pane alla banana senza glutine questa volta che tutti abbiamo adorato, e poi da queste parti è un po' una tradizione fare colazione con una torta fatta in casa’ quindi ne preparo almeno uno alla settimana per soddisfare i miei golosi !
Ti auguro una bellissima settimana mio piccolo lupo, al mio fianco continuo il mio incantesimo per l'arrivo del Bambino !
- 3 banane + 1 per la cima
- 100 g di farina di grano saraceno
- 100 g di farina di riso
- 100 g margarina vegetale
- 2 uova
- 90 g zucchero di canna
- 1 lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di semi di kasha (grano saraceno tostato)
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Sbattete insieme le uova e lo zucchero poi aggiungete la margarina sciolta.
- Mettete in una ciotola le farine e il lievito.
- Schiacciate le banane con una forchetta e aggiungetele alla farina.
- Quindi aggiungere il resto degli ingredienti nella ciotola., mescolare bene.
- Versare l'impasto in uno stampo rettangolare antiaderente o foderato con carta da forno quindi aggiungere sopra la banana tagliata a metà e i semi di kasha.
- Cottura al forno 35-40 minuti.
Emilia
dice Elise a tavola
8.2.17È molto bello! Adoro questo tipo di torta con la banana intera!
E lì, con grano saraceno, deve essere molto bello!
Perrine
10.2.17Un'idea troppo buona, questo mix di sapori, mi ricordo !
Perrine
20.3.17Fare ! Che era bravo, Grazie per aver condiviso, Faccio tesoro della ricetta ! =) A presto, Perrine
Emilia
30.3.17Oh grazie mille Perrine 😉
SARA
10.2.17Voglio davvero testare!!
sembra pazzesco 🙂 E siccome sono già una fan del banana bread "classico", una piccola variazione non guasterebbe 🙂
Perrine
20.3.17confermo, è pazzesco, da fare 😉
Agnese
3.4.17Faccio tutte le mie torte e pasta salata con grano saraceno e riso. Ma una piccola domanda, in questa ricetta , il risultato è più simile a una pagnotta o una torta? Poiché c'è molto zucchero , è piuttosto dolce immagino?
Emilia
17.4.17Sì si chiama così ma è una torta 😉
Isabelle
31.7.17Lo faccio regolarmente, metto solo zucchero di fiori di cocco .
È una vera delizia !!!
Emilia
7.8.17Grazie mille Isabella 🙂
Silvia
2.8.17Allergico al glutine e al lattosio, Ieri ho provato questa ricetta. All'inizio un po' scettico (Ho rinunciato all'idea di mangiare torte) Sono rimasto più che piacevolmente sorpreso. La torta non è asciutta, ha buon gusto. Una vera delizia !!!!! Ho avuto difficoltà a non mangiarlo intero 🙂 grazie per questa fantastica ricetta.
Emilia
7.8.17Grazie mille Silvia, Sono contenta che questa torta ti sia piaciuta 😉
gaelle
17.11.20Troppo buono !!!
Ho sostituito la margarina con 55 g di olio di cocco, tolto 20g di farina di riso che ho sostituito con 20g di farina di cocco.
Morbido come vuoi, un po' di retrogusto di cocco che si sposa molto bene con banane e grano saraceno.
Grazie per questa ricetta, convalidato, approvato 🙂
Emilia
18.11.20Grazie Gaëlle per questo ritorno e questo adattamento gourmet 😉