Twaróg z bergamotki {bez mleka – bez glutenu}

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Je voue une certaine fascination pour les agrumes, et je dois dire que dès que je tombe sur un spécimen différent du citron je me jette dessus ! C’est le cas pour ces jolies bergamotes trouvées sur les étals de l’épicerie bio, que j’ai de suite eu envie de les transformer en curd. Alors oui, on confond souvent bergamote et citron beldi mais avec un peu de pratique vous ferez vite la différence (la faute aux maraichers qui nomment les deux « bergamote », mais il y a la vraie et la fausse !). Krótki, ce petit bergamote curd est acidulé comme il faut et la bergamote nous transporte immédiatement ailleurs (i wskoczyć w małą kulinarną podróż !) et Wiśnia na torcie cytryna na twarogu ta wersja jest bezmleczna i bezglutenowa.

Użyj, jak uznasz za stosowne, jak w tym ciasto naleśnikowe lub po prostu do smaku łyżeczką, Ale wciąż przygotowuję trochę dodatkowego przepisu na wszelki wypadek. !!!

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Bergamote curd {sans lait - sans gluten}

Twaróg z bergamotki {bez mleka - bez glutenu}
Wlać 1 garnek
Rejestr
Drukować
Składniki
  1. 65 g cukru trzcinowego
  2. 30 g dezodoryzowanego oleju kokosowego
  3. 20 g margaryny roślinnej
  4. 2 jajka
  5. Sok i skórka z jednej cytryny
  6. Sok i skórka z bergamotki
  7. 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
Przygotowanie
  1. Ubij jajka w omlecie w misce, a następnie dodaj sok i skórkę z bergamotki i cytryny oraz skrobię kukurydzianą. Umieść miskę w podwójnym bojlerze na dużym ogniu i mieszaj, aż mieszanina zgęstnieje (to zajmuje około 15 minut, aby preparat nabrał temperatury). Dodaj olej kokosowy i margarynę, zdejmij z ognia., dobrze wymieszaj.
  2. Przelej preparat do słoiczka i przechowuj w lodówce 2 godziny przed jedzeniem.
aime & zarządzaj https://aime-mange.com/
Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
11 Uwagi
Spodoba ci się również
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegańskie – bez glutenu}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Łuszczące się dłonie {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Korona brioszki z czekoladą i orzechami laskowymi {wegańskie}
Twaróg z bergamotki {bez mleka – bez glutenu}

Poprzedni

Burger z czarnego sushi {wegańskie – bez glutenu}
Twaróg z bergamotki {bez mleka – bez glutenu}

Następny

szarlotka, Na Szarlotkę {wegańskie}

Aby odpowiedzieć w jego głosie Anuluj odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

11 Uwagi
  • Shirley Ruby
    26.2.16

    Ouhhhlala jutro przetestuję i powiem wam ! 😀

    Reagować
  • w jego głosie
    27.2.16

    Tak jak ty, Bardzo lubię tę małą cytrynkę.

    Reagować
  • blois kuchnia
    1.3.16

    fajny blog, a zdjęcia sprawiają, że chcesz !

    Reagować
  • Nina
    2.3.16

    Jedyne doświadczenie, jakie mam z bergamotką, jest w herbacie i w absolutnie wysublimowanych lodach od Terre Adélie smakowanych w La Tête à L’envers w Grenoble (znasz tę restaurację?), ale to wystarczy, żeby stwierdzić, że jest super ^^ Uwielbiam jego smak zarówno cytrynowy jak i kwiatowy, w twarogu musi być cudownie! Nie sądzę, żeby przetrwał dwa dni, Jadłem kanapki rano i wieczorem haha! Naprawdę chciałbym kiedyś znaleźć świeże cytryny z bergamotki, ale w tej chwili nigdy siebie nie widziałem. Gdzie je znajdziesz?

    Reagować
    • Emilie
      24.3.16

      O tak, do góry nogami !!! Ale nigdy nie próbowałem lodów bergamotowych ! Prawdą jest, że jest to wspaniały owoc cytrusowy, Uwielbiam. Znajduję je w sklepie ekologicznym, w tym roku było ich całkiem sporo w satoriz i clear life.

      Reagować
  • CookieM
    3.3.16

    Wielbicielka owoców cytrusowych, Ten "twaróg" na pewno by mi smakował 🙂

    Reagować