Brownie de tarta de queso y plátano
J’adore à la fois les brownies sous toutes leurs formes comme vous l’avez vu ici et ici mais aussi les cheesecakes ici o Ser alors l’idée de rassembler les deux, comme je l’avais déjà vu sur la blogosphère, me plaisait bien ! Bon mais comme Monsieur n’est pas super fan de cette base au cream cheese il fallait que je trouve quelque chose pour enlever ce côté légèrement aigre du cheesecake. Por eso le puse plátanos muy maduros que también van de maravilla con el chocolate., pues si banana-chocolate eso no es nada nuevo, sabemos que es bueno (no finjas !) !!!
pues el resultado es genial, es realmente muy codicioso y de textura suave, exactamente lo que querÃa ! Y la guinda del pastel, Señor a él también bien amado, si si…tampoco era la euforia (Uf…esos hombres!) pero sigue siendo algo de lo que no es un gran admirador, asà que estaba bastante feliz conmigo mismo !
Y tú el brownie de tarta de queso, te habla ?!
Brownie de tarta de queso y plátano
Ingredientes (para un molde cuadrado de 25 cm)
- 170 g buen chocolate negro
- 170 g de mantequilla
- 150 gramos de harina
- 150 azúcar de caña
- 4 huevos
- 1 C. en c. polvo de hornear
- 1/2 C. en c. de sel
Para el cheesecake de plátano
- 300 g de queso crema
- 2 plátanos maduros
- 1 pizca de vainilla en polvo
Descripción
Precalentar el horno a 160°.
Mezclar todos los ingredientes secos excepto el azúcar., mezclar bien.
Derretir el chocolate y la mantequilla al baño marÃa o en el microondas.. Incorporar a esta mezcla el azúcar y luego los huevos uno a uno, mezclando enérgicamente entre cada uno..
Verter esta preparación sobre los ingredientes secos y mezclar sin trabajar demasiado la masa..
Para la tarta de queso mezclar todos los ingredientes y reservar.
Vierta la mezcla de brownie en un plato cuadrado y luego vierta la mezcla de tarta de queso encima.. Hacer marmoleado con un cuchillo y luego hornear 25-30 minutos.
Dejar enfriar y dejar reposar 3 horas antes de comer.
Emilia
annie
15.7.13Vaya, la, la , tengo en mi nevera 1/2 olla de Filadelfia y hay un plátano maduro en mi frutero… esto va a ser perfecto para hacer una versión mini para 2 todo eso!
Solo una pregunta rápida, ¿qué es el "polvo de hornear"?? Levadura en polvo?
Nos vemos pronto y que tengas un buen dÃa.!
Emilia
15.7.13oh genial !!! SÃ, el polvo de hornear es como el polvo de hornear pero menos fuerte. !
Tenga un buen dÃa usted también !
LadyMilonguera
15.7.13Tiene todo para complacerme tu brownie !
al cocinero
15.7.13ñam me da hambre !!
Chocociframboise
15.7.13Eh ! Es terriblemente delicioso este brownie de cheesecake ! queda un poco ? ^^
Emilia
16.7.13Desafortunadamente no duró mucho 😉
la fourmi Antes
16.7.13Guau, este postre es algo, se ve realmente terrible!
claire-tte
16.7.13Me gusta mucho el brownie-cheesecake, incluso si no pienso hacerlo a menudo. Sin embargo, un manjar fresco como este es muy apropiado !
Emilia
16.7.13Es verdad, tienes toda la razón 😉
Vaya
16.7.13Mmmm, un poco de matanza !!
sandrina / Albahaca Fresa
16.7.13Al igual que tu amante, no soy realmente fanático de la tarta de queso, pero tu versión me da ganas de probar.… Si lo sedujo, Por qué no yo…
yelix
17.7.13Bonjour,
Gracias por esta gran receta, me gusta mucho. ! donde se puede conseguir polvo de hornear ? ¿Podemos usar polvo de hornear si no? ? El marmoleado de la foto es muy bonito. ; un pequeño consejo para dibujarlos bien ?
Gracias de antemano y que tengas un gran dÃa. !!
Emilia
17.7.13Hola Yelyx ! Encuentro mi polvo de hornear en el mostrador irlandés, pero de lo contrario, puede reemplazarlo con polvo de hornear reduciendo la cantidad a la mitad. ! Para marmolear ningún consejo en particular, haz esto con relleno 😉
yelix
17.7.13Gracias por la rápida respuesta :-). Tengo curiosidad y no encuentro la diferencia de composición entre estos dos tipos de polvos (Mis búsquedas en Internet son infructuosas.…), Quizás podrÃas ayudarme ? Si entendà bien tomo caramelo para el marmoleado entonces ? Que tengas un buen dÃa y gracias por publicar con tanta frecuencia., salivamos con cada nueva receta, especialmente con estas hermosas fotos 😉
Emilia
17.7.13Realmente no sé la diferencia tampoco. !!! El marmoleado es simplemente una mezcla de brownie llevada a la superficie con un cuchillo plano..
Merci !
parchecath
17.7.13fotos muy hermosas que dan hambre
misericordia
Señorita Pat'
29.8.13Muy buena idea este brownie-cheesecake gourmet y visualmente muy bonito ! Estoy muy tentado 😉
Biz y buen fin de semana 😉
Emilia
30.8.13muchas gracias señorita pat’ vierta los cumplidos ^-^
Buen fin de semana para ti también !