Me encanta tanto los brownies en todas las formas que usted ha visto aquí y aquí sino también pasteles de queso aquí o aún Allí por lo que la idea de traer a los dos, como ya lo había visto en la blogosfera, Me gustó también ! Pero como el señor Bueno no es un gran fan de este tipo de queso crema de base que tenía que encontrar algo para eliminar este lado ligeramente ácido de pastel de queso. Es por eso que he añadido los plátanos maduros que mezcla a la perfección con adición de Chocolate, sí plátano de chocolate no es una novedad, sabemos que esto es bueno (no hagas a los inocentes !) !!!

Bueno, el resultado es superior, es realmente delicioso y textura mullida, células ciliadas lo que quería ! Y la guinda del pastel, Caballero también le gusta, Sí sí…no era la euforia ya sea (pfff…estos hombres!) pero aún así es algo que él no es un fan en la base, así que estaba bastante satisfecho de mí mismo !

Y Brownie de queso, se trata de ti ?!

Cheesecake Brownie con plátano

Ingredientes (para un molde cuadrado 25 cm)

• 170 g buen chocolate negro
• 170 g de mantequilla
• 150 g de harina
• 150 g de azúcar de caña
• 4 Huevos
• 1 c. c. polvo de hornear
• 1/2 c. c. sal

Para el pastel de queso con plátano

• 300 g de queso de crema
• 2 plátanos maduros
• 1 pizca de vainilla en polvo

Descripción

Precalentar el horno a 160 °.

Mezcle los ingredientes secos juntos todo, excepto el azúcar, mezclar bien.

Derretir el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el microondas. Añadir el azúcar y los huevos esta mezcla uno a uno con fuerte mezcla entre cada.

Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos y mezclar sin trabajar demasiado la masa.

Para el pastel de queso mezclar todos los ingredientes libro.

Vierta la mezcla en un plato cuadrado brownie y verter sobre la preparación de queso. Darse cuenta de las venas con un cuchillo y luego hornear 25-30 minutos.

Dejar enfriar y dejar reposar 3 horas antes de probar.

Émilie