Tarta con yuzu limón y saúco {vegano}

Ahhhh le sureau, je pense que c’est la fleur que je préfère cuisiner (mais j’avoue l’acacia n’est pas loin), pourtant la saison est très éphémère. J’en profite donc à fond, et après le sirop de sureau, voilà une recette de cake au sureau et au yuzu, une association terriblement parfaite ! Ok le yuzu associé au sureau c’est pas de prime abord évident, mais ça fonctionne vraiment très bien ! Cette recette de cake au citron yuzu et sureau est une révélation, je crois que l’année prochaine j’essaierai de refaire l’association dans un autre dessert.
Asà que aquà estamos con un bizcocho muy suave y picante.,
Estamos cada vez más cerca de la perfección del pastel. !!! No te preocupes si no tienes jugo de yuzu, puedes reemplazarlo con jugo de limón, más clásico por supuesto, pero los clásicos siguen siendo efectivos ! Aquà tenéis un pequeño bizcocho de limón yuzu al que rápidamente nos volvemos adictos y eso es lo que pasó en nuestra casa., se ha convertido en la tarta favorita de nuestra mayor y la pide al menos una vez a la semana para la merienda. Y si te quedas sin ideas y tienes un saúco en casa, también puedes intentarlo clafoutis de cereza con saúco.



Tarta con yuzu limón y saúco {vegano}
VERTER 1 PASTEL
- 220 g de harina T80
- 100 g de yogur de soja
- 10 cl de aceite neutro
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 paquete de levadura
- 3 cucharadas de yuzu o jugo de limón
- 5 cl de jarabe de saúco
- 100 g de chocolate blanco o cobertura de yuzu
- Algunas flores de saúco
- Precalentar el horno a 170°.
- Mezclar todo junto, El azúcar, aceite y yogur.
- Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle. Terminar añadiendo el jugo de yuzu a la masa..
- Hornear 35 minutos.
- Calentar el almÃbar de saúco.
- Desmoldar el bizcocho sobre una rejilla 5 minutos después de sacarlo del horno, luego vierta el almÃbar caliente sobre.
- Dejar enfriar por completo.
- Derretir el chocolate blanco o la cobertura de yuzu y verter sobre el bizcocho..
- Extienda unas cuantas flores de saúco encima..
- Disfrútalo una vez que el chocolate se haya congelado..









