Mini-Röstis mit Cashewcreme und Meerrettich {vegan – glutenfrei}
Humous {vegan – glutenfrei}
Erbsenaufstrich mit Minze {vegan}
Rote-Zwiebel-Tatins mit Ahorn-Karamell {vegan}
Tartines aus Tzatziki und Bohnen mit Zitrone {vegan}
Gemüse-Foie-Gras-Mousse mit Monbazillac {vegan- glutenfrei}
Veggie-Maki mit Shitake und Karotten
Spinat-Amaranth-Krokette {vegan – glutenfrei}
Pilztoast mit Schneckenbutter {Noël vegan}
Polenta-Crostini, Kürbis und Zitronen-Ricotta {glutenfrei}
Zwiebelringe {glutenfrei – ohne Milch}
Rüben-Blinis und Meerrettich-Schlagsahne
Gemüse-Muffin-Frittata {glutenfrei – ohne Milch}
Tomaten-Cheddar-Törtchen
Sauerteig-Focaccia
Erbsen-Hummus {vegan – glutenfrei}