Mini röstis con crema de anacardos y rábano picante {vegano – sin gluten}
humus {vegano – sin gluten}
Crema de guisantes con menta {vegano}
Tatines de cebolla roja con caramelo de arce {vegano}
Tartines de tzatziki y alubias con limón {vegano}
Mousse de foie vegetal con Monbazillac {vegano- sin gluten}
Maki de verduras con shitake y zanahorias
Croqueta de espinacas y amaranto {vegano – sin gluten}
Tosta de champiñones con mantequilla de caracol {noël vegano}
crostini de polenta, ricota de calabacín y limón {sin gluten}
Aros de cebolla {sin gluten – sin leche}
Blinis de remolacha y crema batida de rábano picante
Frittata de muffins de verduras {sin gluten – sin leche}
Tartaleta de tomate y queso cheddar
Focaccia de masa madre
hummus de guisantes {vegano – sin gluten}