Clafoutis de cereja e sabugueiro {sem leite Рsem gl̼ten}
Après les fraises c’est au tour des cerises de faire leur apparition et ça c’est juste le bonheur, oui le bonheur se résume au retour des fruits de printemps, « il en faut peu pour être heureux » Baloo, le livre de la jungle (oui je cite toujours mes sources !). Bref le bonheur c’est simple comme un clafoutis cerises et comme les fleurs ont le bonheur des dames (et des messieurs) je vous propose d’y ajouter du sureau. C’est donc aussi la pleine saison des fleurs de sureau, l’année dernière j’en avais fais un sirop e este ano sugiro que você infunda no leite dos clafoutis, e garanto que fica maravilhoso com cerejas. Esse ano também resolvi mudar um pouco, Normalmente sou do clã que não descaroça cerejas (o gostinho de amêndoa etc.…) mas aà você vê que eu tenho uma Mini Mademoiselle de 3 resposta 1/2 em casa então muda o jogo, então em casa você faz como preferir (não quero influenciar ninguém !).
Esta receita de clafoutis de cereja é sem glúten e sem leite, mas você pode adaptá-la ao seu gosto !
- 500 gramas de cerejas
- 80 g de açúcar de cana
- 2 ovos
- 40 colher de leite de arroz
- 4 colheres de amido de milho
- 4 colheres de farinha de arroz
- 1 pitada de sal
- da margarina
- 1 punhado de flores de sabugueiro
- Aquecer o leite vegetal com os seus sabugueiros, leve para ferver e deixe infundir coberto 15 minutos. Coe o leite e deixe esfriar.
- Bata os ovos com 70 g de açúcar até a mistura ficar espumosa. Depois acrescente a farinha, amido, leite vegetal e sal. Deixe a massa descansar 2 horas legais.
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Unte uma forma de tarte com um pouco de margarina e adoce com o 10 gramas restantes de açúcar.
- lavar, descasque e descaroce as cerejas e coloque-as no prato.
- Despeje o preparado por cima e leve ao forno 35-40 minutos.
Emilie
Clem
20.5.17Oi emily, eu sou seu blog (e mesmo o anterior) por muito tempo agora, e mesmo que eu aprecie muitas coisas em seu trabalho, Eu me permito enquanto você fala para citar suas fontes hoje: é algo que você não faz por suas receitas, e acho lamentável, porque você pode pensar que está se apropriando do trabalho dos outros, embora nem sempre seja assim. Eu sei que você é fã de blogs de comida americana, e na maioria justamente esses blogueiros fazem questão de sempre dizer sua inspiração e citar a(s) fonte(s)(s) partida. Voilà , talvez não seja minha função dizer isso, mas como ex-blogueiro acho importante pensar nisso… Bom dia !
Emilie
23.5.17Olá Clem, Obrigado pela sua nota ! Você está certo, eu nunca cito minhas fontes simplesmente porque não tenho nenhuma. ! Meu trabalho é baseado na minha inspiração e nunca copio ou reproduzo receitas de outras pessoas.. Eu acho, dado o número de receitas que existem aqui, que certamente existem coisas que se parecem com outras vistas em outros lugares, mas que não se destinam.
Espero ter respondido ao seu comentário. !
Bom dia !