Vegan pasta kreması

muhallebi, voilà bien un classique de la pâtisserie que je n’avais jamais végétalisé ! Et pourtant je peux vous dire que la crème pâtissière vegan n’a rien à envier à la classique, on retrouve toute la gourmandise même sans œufs ! Cela fait un petit moment que je développe cette recette, je peux vous dire qu’on en a mangé pas mal de la crème pâtissière ces dernières semaines !!! Et ça y est, je suis enfin arrivée à une version gourmande et soyeuse à souhait, ayrıca glütensiz bir versiyon,

Eşsiz bir vanilya tadı ile !

Bitki bazlı hamur işi yapmak turta kadar kolaydır, bu tarifte tuhaf veya elde edilemeyen malzemeler yok, sadece dolaptaki malzemeler. Sadece vegan pastacı kreması 6 içindekiler, hayat güzel değil ?! Yani senin için kullanıp kullanmamak turta tabanı, kuru üzümlü veya kuru üzümlü İsviçre gibi hamur işlerinde puf böreği veya çöreklerde, bu sebzeli pastacı kreması sizi bekliyor !

Vegan pasta kreması

1/2 litre bitkisel süt
100 gram şeker
75 g mısır nişastası
50 g bitkisel margarin 80% de MG
1 bir tutam zerdeçal tozu
1/2 vanilya çubuğu

Vegan pastacı kreması yapmak için, Sütü uzunlamasına ortadan ikiye kesip sıyırdığınız yarım vanilya çubuğu ile ısıtın..
Süt ısınırken, şeker ve nişastayı karıştırın ve karışımın üzerine bir tutam zerdeçal ekleyin..
Vanilya çubuğunu çıkarın ve şeker/nişasta karışımının üzerine biraz sıcak süt dökün., iyice karıştırdıktan sonra sütün geri kalanını ekleyin. Karışımı orta ateşte tencereye geri koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın., karışım kalınlaşmalı.
Ocaktan alıp margarini ekleyin, karıştırın sonra temas halinde film çekin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Pastacı kremasını geniş bir kaseye dökün ve ipeksi bir doku elde etmek için birkaç dakika elektrikli çırpma teli ile çırpın..

Répondre à Estelle Cevabı iptal et

4 Yorumlar

Estelle
28.2.22

Merhaba Emily,
Bu tarif için hangi bitkisel sütü kullanmayı tercih edersiniz??
Kullandığınız süte göre bir fark buldunuz mu??
dönüşünüzle ilgileniyorum, ve tarif için çok teşekkürler!

Yanıtlamak
- Emilie
  28.2.22
  
  Merhaba Estelle,
  Bu tarifte nötr olması için soya sütü kullanmayı tercih ettim ama badem sütü ile de oluyor. (mutlaka hafif bir badem tadı katsa da !)
  Tarifi beğenmenize sevindim 😉
  
  Yanıtlamak
  - Estelle
    1.3.22
    
    bu işe yarıyor, çok teşekkürler! En kısa zamanda deneyeceğim çünkü vanilyalı krema hayranıyım. (ve vanilya gibi tadı olan her şey 😉 )
    İyi günler ve Mutlu Karnavallar ! 🙂
    
    Yanıtlamak
    - Emilie
      4.3.22
      
      teşekkürler 😉
      
      Yanıtlamak