Зеленые блины со шпинатом {без молока}
C’est bientôt la Chandeleur, l’occasion parfaite pour préparer des bonnes crêpes ! Бон, j’avoue chez nous on attend pas la Chandeleur, les crêpes c’est toute l’année, que ce soit crêpes salées ou crêpes sucrées ! Cette année, on fait des crêpes colorées, à la dois parce que c’est un bon remède contre la grisaille ambiante mais aussi parce que c’est fun ! Bon on va pas se le cacher, как les gaufres vertes, ces crêpes aux épinards sont un bon moyen de faire manger des épinards aux enfants ! Для начинки можно либо сделать горячую начинку в режиме гречневый блин, либо холодный гарнир на основе сырых овощей, хумус… короче развлекайся !
Этой зимой мы раскрасим нашу тарелку,
потому что цвет вызывает желание есть, а также приносит много витаминов. И ты увидишь, это очень простой рецепт, не нужно предварительно готовить шпинат, мы держим все в сыром виде, мы смешиваем и прыгаем к блинной сковороде. Небольшой бонусный балл, ты даже не чувствуешь вкус шпината, поэтому мы также можем закончить эти блины в сладкой версии с небольшим количеством спреда или сахара ! И если вы ищете идеи для сопровождения своих сладких блинов, которые немного меняются это так !
Зеленые блины со шпинатом {без молока}
НА ДВАДЦАТЬ
- 300 г свежего шпината
- 240 г муки Т65
- 60 грамм крахмала кукуруза
- 65 г нейтрального растительного масла
- 110 г простого овощного йогурта
- 80 мл молока (здесь соя)
- 3 яйца
- 1 щепотка соли
- Смешайте шпинат вместе, Молоко, йогурт, яйца и масло, до гладкости.
- В салатнице, смешать крахмал, муки и соли и сделать углубление.
- Добавьте сверху жидкую смесь шпината и перемешайте..
- Дайте тесту отдохнуть 1 ч минимум.
- При необходимости разбавить тесто небольшим количеством воды.
- Выпекать на горячей блинной сковороде.
- Украсьте гарниром на ваш выбор (мрачный, проросшие семена, адвокат, редька, яйцо…
Нано
31.3.23Бонжур,
Ты н’ не получилось приготовить блины. Слишком толстые и не возможно вернуть их.
Подсказка ?
Мерси
Эмили
1.4.23Бонжур,
если тесто слишком густое, не стесняйтесь удлинить его небольшим количеством воды, потому что чем они толще, тем меньше они готовятся и тем сложнее их перевернуть.