Crumble de brocolis au Parmesan

Crumble de brocolis

Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?

Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !

Crumble de brocolis au Parmesan

İçindekiler (dökün 2-3)

  • 1 tête de brocolis
  • 1 oignon blanc
  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Piment d’Espelette
  • Tuz ve biber

parçalamak için

  • 100 gr un
  • 65 gr tereyağı
  • 45 gr parmesan
  • Sel

Tanım

Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min dans de l’eau bouillante salée. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.

Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.

Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Faites le fondre à feu doux pendant 5 dakika. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et laissez cuire encore 5 min puis assaisonnez.

Fırını önceden 180° ısıtın.

parçalamak için, mélanger du bout des doigts tous les ingrédients afin de former des miettes.

Crumble de brocolis

Mettez l’oignon et le brocolis dans un plat et mélangez puis saupoudrez de piment d’Espelette.

Ajoutez les miettes de crumble par dessus.

Pişirilmesi için 20 dakika.

Emilie

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Emilie Par Emilie
8 Yorumlar
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8 Yorumlar
  • Amelie
    2.4.12

    Mmh ça me plait ! Je me mets la recette de côté !
    İyi akşamlar, Öpücükler

    Yanıtlamak
    • Emilie
      2.4.12

      mersi, et n’hésitez surtout pas à nous faite vos retours quand vous l’aurez testé.

      Yanıtlamak
  • bayanmilonguera
    3.4.12

    Je le trouve bien sympa ce crumble…

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  • Sandrine D.
    5.2.14

    J’ai testé cette recette ce soir avec un morceau de poisson. On a tous adoré, c’était délicieux!! Je la note dans mes recettes 🙂 Merci!!!

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    • Emilie
      5.2.14

      Merci beaucoup Sandrine, je suis ravie que cette recette ai plu !!! 😉

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  • Celine
    11.2.15

    Tarif test edildi ve onaylandı +++ en remplaçant le brocoli par un mélange butternut/lardon/champignons, ne connaissant l’affection de mes invités pour le brocoli… Mais la prochaine fois, promis, je teste avec le brocoli, ça doit être tout aussi excellent!

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    • Emilie
      12.2.15

      Oh cool cette petite version hivernale !!! Merci beaucoup Céline 😉

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