kuşkonmaz çeşitleri, taze keçi peyniri ve pesto

Cela faisait des semaines (voir des mois) que Monsieur me suppliait pour que je lui prépare une focaccia, mais de mon côté j’attendais le retour de la saison des asperges pour commencer celle des focaccias (oui je ne me vois pas en faire en hiver, c’est comme ça !). Après avoir fait une orgie d’asperges blanches (mes préférées !), j’ai voulu essayer de cuisiner les asperges vertes autrement qu’en ekşi, en pâtes veya içinde Bruschetta et ça donne cette focaccia asperges, taze keçi peyniri ve pesto. Et si vous regardez bien les photos, vous trouverez certainement que cette focaccia est un peu jaunenormale car elle contient du curcuma (oui j’ai voulu un peu m’amuser). Kısa bilgi, Bu kuşkonmaz focaccia, eminim şu anda tam da arzu ettiğiniz şeydir (rüyalarımda evet !), Eğer durum böyle değilse yine de devam edin, eminim hayal kırıklığına uğramayacaksınız. !

Pestoya gelince, kullandım yabani sarımsaklı pesto ev yapımı ama klasik pestoyu da rahatlıkla kullanabilirsiniz, o da işe yarıyor.

kuşkonmaz çeşitleri, taze keçi peyniri ve pesto
Dökün 2 çeşitler
Yazdırmak
İçindekiler
  1. 400 g esmer buğday unu
  2. 150 g tazelenmiş ekşi hamur veya 1/2 taze maya küpü
  3. 225 gram su
  4. 40 g d'huile d'olive
  5. 5 g de sel
  6. 1 yemek kaşığı zerdeçal
  7. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  8. 1 küçük bir demet yeşil kuşkonmaz
  9. 1 taze keçi
  10. 4 yemek kaşığı pesto
  11. seni büyük sel domuz
Hazırlık
  1. Un ve suyu karıştırın, robot hızında yoğur 1 veya elle 3 dakika sonra ekşi mayayı ekleyin (veya maya), tuz, yağ ve zerdeçal.
  2. Yoğurmak 10 elastik bir hamur elde etmek için dakikalar.
  3. bir top oluştur, salata kasesine koy, bir bezle örtün ve kabarmaya bırakın 2-3 saat.
  4. Hamuru iki fırın tepsisine aktarın ve fazla çalıştırmamaya dikkat ederek merdaneyle açın..
  5. Parmaklarınızı kullanarak yüzeyin her yerine delikler açın ve dinlenmeye bırakın. 30 sıcak bir yerde dakika.
  6. Bu süre içinde, kuşkonmazı soyun ve pişirin 5 dakika buharı.
  7. Fırını 210°'ye ısıtın.
  8. Focacciaları yağlayın ve üzerine kuşkonmazı ekleyin., onları dövüyorum, parçalar halinde taze keçi peyniri ve kaba tuz.
  9. Pişmek 30 dakika.
aime & uyuz https://aim-mange.com/

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

14 Yorumlar