Gingerbread man koekjes {veganistisch}
Que serait Noël sans gingerbread man cookies ?! Hé bien pas grand chose (bien sur je rigole hein, ça n’est pas la fin du monde si vous en avez pas fait !!!)… mais ces petits bonhommes tous mignons aux épices sont vraiment pour moi les biscuits de Noël. Eigenlijk, je ne sais pas si ce que j’aime c’est ce bon goût d’épices, ou juste le fait de faire des biscuits en forme de bonhommes… ou les deux surement ! Bon au pire, si vous n’aimez pas les épices, vous pourrez toujours faire des bonhommes en bredele c’est aussi très bon. Trouwens, si vous préférez les cookies rennes, n’hésitez pas c’est la même base de biscuit !
Dus hier is een veganistische versie van peperkoekmankoekjes waarvan ik je aanraad om ze in chocolade te dippen en ik weet zeker dat je daarna je vingers zult aflikken !!! En in feite, Vergeet niet wat te bewaren voor de Kerstman (ja, want het is een beetje onze schuld als ze bevriezen !) !
- 200 g bruin tarwebloem
- 110 g hele rietsuiker
- 100 gram margarine
- 40 g melasse
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 1 flinke snuf bicarbonaat
- VOOR HET DECOR
- 50 g goede donkere chocolade
- 1 theelepel kokosolie
- Doe de bloem, suiker, doe het bicarbonaat en de gember in een slakom en voeg dan de gesmolten margarine toe. Bewerk het deeg met de hand of in een robot voorzien van een vel en voeg vervolgens de melasse toe. Werk tot je een heel glad deeg krijgt en vorm er dan een bal van. Filmen en in de koelkast bewaren 15 minuten.
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Rol het deeg uit 3-4 mm dik en steek vervolgens figuren uit met een koekjesvormer.
- Verdeel de koekjes over een bakplaat en bak ze vervolgens 14 minuten.
- Zodra de koekjes zijn afgekoeld, begin met de inrichting.
- Daarom, smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron met de kokosolie.
- Dompel de koekjes in de chocolade en plaats ze op een bakplaat.
- Zet in de koelkast terwijl de chocolade hard wordt..
Emilie
BoopCook
22.12.14ze zijn zo mooi en te hebzuchtig !
Lea
30.12.14Très mignons ces bonhommes ! Je leur mangerais bien un bras 😉
We zullen elkaar snel ontmoeten ?
Emilie
31.12.14Bedankt mijn schoonheid ! Oui bientôt !