hummus de alubias blancas, piñones y granada {vegano}
Je suis une addict de tartinades en tous genres, vous avez déjà vu sur ce blog l’houmous, le caviar d’aubergine, l’houmous de courgette… y yo paso, mais aujourd’hui c’est une tartinade façon houmous aux haricots blancs que je vous propose.
Oui oui oui j’adore la cuisine moyen orientale et là -bas la grenade est la reine des fruits. En jus ou à croquer, pleines de vitamines, ses petites pépites comme des rubis sont des trésors à déguster sans modération !
hummus de alubias blancas, piñones y granada {vegano}
Ingredientes
- 100 g de haricots blancs secs
- 6 C. a s. de tahiné
- 2 dientes de ajo
- el jugo de 2 limones
- 50 piñones
- 15 llave de agua (plus ou moins selon la consistance souhaitée)
- 3 C. a s. aceite de oliva
- Las semillas de media granada.
- 1/2 C. en c. de gros sel
Descripción
Remojar las judÃas blancas 24 h en agua frÃa antes de cocinarlos 40 minutos (reinar) en agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
Machacar en un mortero los dientes de ajo y la sal..
Mezclar los frijoles blancos, los piñones y el preparado de ajo y sal. Agrega agua gradualmente para aflojar la mezcla y lograr una consistencia cremosa..
Luego agrega el jugo de limón., aceite de oliva y tahini y mezclar nuevamente, la mezcla debe quedar suave.
Pon el hummus en un bol y decora con las semillas de granada..
Disfruta con pan árabe.
Emilia
Samira
15.1.13Me encanta esta receta! Observo. Merci 😉
lebon pequery francoise
15.1.13muy buena receta!
cocinaparadise
15.1.13Esta es una versión original
Bonita tarde
valeria
Andrea Lou
15.1.13MagnÃficas fotografÃas y apetitosa receta., nunca nos decepcionarás 😉
mamá cenar
15.1.13probablemente sea muy bueno !!! La foto es muy bonita
Lili
15.1.13Mmmmm, esta extensión es simplemente deliciosa !! A mi también me encantan estas cosas. El toque de granada es sublime. ! besos besos xx
Alimento,FotografÃa & Francia
16.1.13me encanta la mirada, pero las semillas de la granada me molestan:)
Emilia
16.1.13Ah si, hay algunas personas a las que les molesta !
Lolotte
16.1.13Es una gran idea agregarle granada.! Y sustituye los garbanzos por judÃas blancas., más ligero! Entonces tengo unas ganas locas de hummus.!
claire-tte
16.1.13Jejejejejejeje, esto debe estar lejos de ser malo ! Especialmente con granada, que debe equilibrar todo bien !
Nadi[Arte]Diseño
16.1.13Pequeños rubÃes rojos <3 ñam ! Me dan ganas 😉
señorita pigut
16.1.13Ooo te ofrezco un YUM súper grande ! Me encantan las legumbres para untar, Asà que me encanta el hummus de judÃas blancas y me vuelven loca las granadas.… esta mezcla es sublime !
lloriqueo
17.1.13Puaj, nunca he comido hummus… me gustaria cambiarlo. Parece estar bastante delicioso.
Emilia
17.1.13Este es especialmente bueno…
natalia
20.1.13¿Qué tan curiosa es esta asociación? ! Un toque de dulzura picante ! A probar ! Bravo
Negocio
ceciletthais
24.1.13la granada, mi pasión !
tailandeses