panzanella, tomatensalade en brood {veganistisch}

Je pense qu’on est tous un peu en galère lorsqu’il s’agit de faire à manger lors des canicules, on oubli direct le four et les plaques de cuisson et on jette notre dévolu sur de la nourriture fraîche et crue ! Voici donc une idée bien fraîche prête en deux temps trois mouvements, parce qu’il est évident aussi, qu’on a pas envie de passer trois plombes en cuisine ! La panzanella est une salade de tomates et pain originaire de Toscane, dont je vous avait déjà proposé une version à la pêche paar jaar geleden (olala ça ne me rajeunit pas tout ça !!!). Deze keer, Ik wilde je de originele versie van panzanella aanbieden door er zuurdesemfocaccia in te doen in plaats van brood voor een nog heerlijkere versie !

In deze hittegolftijden is dit het perfecte gerecht,

gecombineerd met meloen, watermeloen en heel veel ander fruit, het is een complete en snelle maaltijd om te maken. In dezelfde stijl waarbij koken niet nodig is, er is ook tabouleh, Libanese tabouleh et l'houmous toast op te doen. En als drankje waar je op kunt wedden watermeloen chia fresca het is gewoon perfect om te rehydrateren ! Kom op, ik verlaat je, ik ga vloeibaar maken, het is amper 30° in het appartement !!!

panzanella, tomatensalade en brood {veganistisch}

GIET 4 MENSEN