Bütün turta kabuğu {vegan}

Pâte à tarte complète vegan

Je réalise (prestij) tout le temps mes pâtes à tarte moi-même et j’adore varier… Je vous ai déjà proposé plusieurs versions autant salées que sucrées comme celles sans gluten à la farine de maïs, à la farine de pois-chiches et au sarrasin, gibi la complète aux flocons d’avoine ou encore les versions sucrée ici, ici veya ici !

Donc il y a de quoi faire vous me direz et vous avez raison mais je n’ai jamais fait d’articles à proprement parlé sur la question. Voici donc une base de pâte à tarte vegan, à utiliser comme bon vous semble, et à adapter avec vos farines chouchous (hayat güzel değil ?!) !

Pâte à tarte complète

Bütün turta kabuğu {vegan}

İçindekiler (dökün 1 ekşi)

  • 150 g de farine complète de seigle
  • 50 g tam buğday unu
  • 8 su anahtarı
  • 5 C. s'ye. d’huile végétale
  • 1 g de sel
  • 2 C. s'ye. şeker kamışı (si pâte à tarte sucrée)

Tanım

hamur yapmak için, mélangez ensemble les ingrédients secs puis ajoutez l’huile.

Sablez la pâte du bout des doigts puis ajoutez l’eau au fur et à mesure. Homojen bir karışım oluşturmak için hamuru işleyin.

Bir top oluşturun ve dinlenmeye bırakın 1 serin saat. Çıkmak 15 minutes avant de l’étaler.

Emilie

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Emilie Par Emilie
12 Yorumlar
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12 Yorumlar
  • BayanMilonguera
    26.6.13

    Une chouette idée de varier les pâtes, et puis la farine complète est bien meilleure.

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    • Alessandra
      9.1.15

      mersi ! C’était très réussi !
      J’ai commencé la pâte à pizza !
      Merci encore 🙂

      Yanıtlamak
  • Laktozsuz Pişirme
    26.6.13

    D’habitude j’achète les pâtes surgelées, mais bien sûr que c’est préférable de les faire à la maison. J’essayerais cette recette bientôt! Merci pour partager.

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  • Dana
    26.6.13

    Bu harika, mersi!

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  • Katy
    29.6.13

    İyi akşamlar, Je fait toujours mes pâtes à tarte à la farine complète. C’est bien meilleur pour la santé. Samimi olarak, Katy

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  • Laktozsuz Pişirme
    5.7.13

    J’ai essayé cette recette et c’est formidable!

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  • Petra Hodge
    16.7.13

    Hi coming fom the UK what is d’eau and de sel ? I would love to make this pastry but some American ingreidients I don’t know what they are in the UK. Thank you Petra
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    • Emilie
      17.7.13

      That simply water (eau) and salt (kendi).
      Thank you Petra for your compliments 😉

      Yanıtlamak
  • jojo
    25.6.20

    iyi eğlenceler

    pouvez-vous m’indiquer le T (type de la farine de seigle) que vous utilisez T130 T170 ?
    pour la farine de blé je sais que c’est la T150

    mersi

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    • Emilie
      25.6.20

      Merhaba Gisèle, j’utilise de la T130 pour le seigle en cuisine 😉

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