Erdbeerkuchen {vegan}
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais nous étions revenu avec pas mal de fraises de notre cueillette, SO, après le gâteau aux fraises je continue sur ma lancée avec cette pie aux fraises (ou tourte au fraises c’est vous qui voyez !). J’ai toujours aimé les pies, je leurs trouve un petit côté « vintage food », vous voyez du genre famille Ingalls (ah la petite maison dans la prairie…) ! Knapp, cette pie aux fraises est hypra supra méga giga simple à faire et tout aussi simple à déguster et ça, ça n’est pas Monsieur qui dira le contraire, oui tout a été dévoré en à peine un jour ! Im Gegensatz zu dem, was ich ursprünglich dachte, Der Teig lässt sich sehr gut schneiden und wird nicht mit der Füllung durchnässt, Ja, ich hatte ein wenig Angst vor dem Ding, wenn ich schneide und alles in den Kofferraum kommt !
Alles, was Sie tun müssen, ist, die letzten Äpfel und einen schönen Korb voller Erdbeeren zu finden, um dieses kleine Rezept zuzubereiten. Zu genießen mit einer guten Tasse Tee oder Kaffee, mit dem schlechten Wetter, Es wird uns zumindest ein wenig aufmuntern. !
- 500 g Erdbeeren
- 3 Äpfel
- 2 Esslöffel Rohrzucker
- FÜR DEN TEIG
- 380 g T80 Mehl
- 180 g Pflanzenmargarine
- 10 cl kaltes Wasser
- 4 Esslöffel Vollzucker
- Bereiten Sie den Teig durch Sandstrahlen von Hand oder in einer Küchenmaschine mit Backblech vor, Mehl, Zucker und Margarine. Dann nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste verarbeiten.. Machen Sie eine Kugel und bleiben Sie kühl 30 Protokoll.
- Backofen auf 200° auf der Unterseite vorheizen.
- während dieser Zeit, Die Erdbeeren halbieren, dann die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
- Die Früchte mit dem Zucker in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen 10 Protokoll.
- Senken Sie sie 2/3 Teig auf 4 1 mm dick ausstreichen und dann in einer Kuchenform abdunkeln, wobei der Überschuss übrig bleibt
- Legen Sie die zuvor entsafteten Früchte auf den Boden des Kuchens.
- Den restlichen Teig ausrollen und dann Streifen abschneiden 2 Zentimeter breit ausstechen und schön darauf verteilen.
- Den Umriss des Teigs mit einer Gabel zusammenschweißen und den Überstand mit einem Messer abschneiden.
- Den Kuchen damit bestreuen 1 Esslöffel brauner Zucker.
- Backen 15 Minuten bei 200°, dann den Ofen auf 170° senken und garen 30 mehr Minuten.
Dank an Jägerkaninchen für dieses hübsche blaue Aquarell-Geschirrtuch.
Emilie
Marie
16.6.15Dieser Kuchen ist so schön, Ich würde es gerne mit Himbeeren probieren. Glauben Sie, dass Margarine durch ein Öl ersetzt werden kann?? Und wenn ja, in welchen Proportionen? =)
Emilie
16.6.15Ach ja, mit Himbeeren, Lecker ! Ja, auch wenn die Konsistenz des Teigs nicht ganz gleich sein wird, Sie können die Margarine durch Öl ersetzen, indem Sie etwa entfernen 20%. Es ergibt also ungefähr 14 cl Öl und Sie werden wahrscheinlich weniger Wasser benötigen, haben.
BoopCook
16.6.15Sie ist perfekt, lecker !
Emilie
16.6.15Danke Mathilde !!!
Rosenoisetten
16.6.15Ich bin auch ein Fan von Kuchen, hauptsächlich Erdbeeren !
Es scheint mir, als hätte ich daraus einen Apfel gemacht – Erdbeere, ein Genuss 🙂
Emilie
16.6.15Ach ja, es ist ein toller Klassiker, Mit Erdbeeren hatte ich es noch nie gemacht 😉
Adeline
17.6.15Sehr hübsch… und gierig 🙂
Emilie
17.6.15Danke Adeline 😉
Oma Kiesel
17.6.15Ich möchte irgendwie ein Stück von diesem Kuchen probieren, Es ist schwierig, in Ihrem Blog zu stöbern !!!!
Emilie
20.6.15Haha, merci, aber schön 😉
Irresistibird
17.6.15Sie ist hervorragend ! Ich würde eins nehmen (eklig) Teil :))
Emilie
20.6.15Merciii ^-^
Zum Koch
18.6.15Lecker, es macht Lust !!
Emilie
20.6.15Danke, Fräulein !
Amanda
18.6.15Oh, die Erdbeeren, ich liebe es ! Ich konnte das nur essen! Das Rezept sieht toll aus!
Emilie
20.6.15genau wie du, Ich konnte nur Erdbeeren essen !!!
Kokos
18.6.15Sie ist nicht nur sehr schön, aber sie sieht köstlich aus!
Emilie
20.6.15Und das kann ich nur bestätigen !!!
Königliche Kälte
19.6.15Pfffiou großartig ! Fotoliebhaber !! <3
Emilie
20.6.15danke Mädchen, Ich werde rot ^-^
Valerie ILoveCakes
6.5.16Ich bin wie du, ich liebe Elstern (oder Kuchen, Ich weiß nie, wie ich sie auf dem Blog nennen soll). Deine Bilder sind sehr hübsch !
Emilie
11.5.16Vielen Dank, Valerie <3