Johannisbeer-Scones {ohne Milch}
J’avais déjà testée une recette de « on dirait des scones mais ça n’en est pas vraiment », avec cette recette de scones rustiques à la farine de seigle, mais aussi de vrais scones à la farine de châtaigne (qui soit dit en passant étaient une tuerie !), mais jamais une version plus classique comme ces scones aux groseilles. Alors comment vous dire ça…vraiment mais alors vraiment, il n’y a rien de plus simple que de préparer des scones…je sais ça ne parait pas comme ça de prime abord mais je vous jure, vous serez étonnez de la simplicité de l’exercice (Gut, um alles zu komplizieren, was man gleichzeitig mit den Bauchmuskeln machen kann….Nein, lass es wirklich los !). Für eine gesündere und leichtere Variante habe ich Butter und Milch durch Margarine und Pflanzenmilch ersetzt, aber diese Scones müssen sich für nichts schämen (Ja, sie sind schon zur Hälfte mit ihren Johannisbeeren !), vor der klassischen englischen Version !
Also lauf in deine Küche, Rührt das Mehl um und lasst uns eine gute Runde Johannisbeer-Scones essen, Kinder !
- 310 g Vollkornmehl
- 150 g Johannisbeeren
- 75 g Pflanzenmargarine
- 2 Eier
- 45 g Rohrzucker
- 2 Esslöffel Hafermilch
- 2 Teelöffel Backpulver
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben.
- Geben Sie die Margarine hinzu und mahlen Sie den Teig mit den Fingerspitzen, bis die Konsistenz eines groben Streusels entsteht..
- Den Zucker hinzufügen, Eier und Milch mit einem Spatel grob vermischen.
- Die Johannisbeeren dazugeben und den Teig zu einer Kugel formen.
- Abkühlen lassen 20 Protokoll.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Den Teig darauf verteilen 1,5 cm dick in Form eines Kreises ausrollen und auf ein Backpapier legen.
- Einschneiden 6/8 Teile.
- Backen 20 Protokoll.
Gutes Frühstück !
Emilie
samtrot
22.9.14Ich habe es vor langer Zeit getan! Es ist so gut! Dein Rezept braucht sich nicht zu schämen, denn ich finde es genial!
Danke Emily!
Emilie
23.9.14Vielen Dank, Miss 😉 Das ist also die richtige Gelegenheit’ um dich zurückzubekommen !
Papaya
22.9.14Jetzt muss ich nur noch ein paar Stachelbeeren finden. ! ^^
Emilie
23.9.14Oh ja…Ich sympathisiere 😉
BoopCook
22.9.14Sie haben die Luft !
Emilie
23.9.14Merciiii…. Ich bestätige !!!
Lea
22.9.14Wow !! Diese Scones sind wirklich so hübsch. !!! Und ich weiß es, Ich habe es fast jeden Tag gegessen 2 Wochen 😉
Habt einen schönen Urlaub !?
Emilie
23.9.14Danke meine Schöne ! Ja, bestimmt hast du schon ein paar ziemlich gute davon probiert 😉
Ja perfekt ! Deiner sah auch gut aus !
Cannelle-Zimt
22.9.14Es muss köstlich sein! Das nächste Mal mache ich Scones, es wird dieses Rezept sein! Merci 😉
Emilie
23.9.14Oh cooles Sixtine ! Du erzählst mir davon !!!
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
22.9.14Ich habe noch nie Scones gemacht, aber wenn ich ein paar Johannisbeeren zur Hand hätte, würde ich es sofort versuchen.… Schöne Gerichte übrigens !
Emilie
23.9.14Also musst du es versuchen, es ist so einfach zu machen ! Danke, Fräulein, Englisches Geschirr, Ist das wahr? !!!
Königliche Kälte
23.9.14Zu großer Fan dieser Fotos und dieses Rezepts <3 Einfach wow
Emilie
23.9.14Wahoooo, danke Mädels, Du bist bezaubernd <3
mom007
23.9.14Diese Scones sehen absolut göttlich aus!
Emilie
23.9.14Ja, ich bestätige !!! 😉
Kastanie
23.9.14Zu gutaussehend, einfach riesig ^^ Ich bin gerade versucht, in meine Küche zu rennen, aber um 22 Uhr. Ich denke, es würde an Wahnsinn grenzen, traurig !
Emilie
24.9.14Lol !!! Ja, ich bestätige, dass es nicht angemessen ist, obwohl !!!
Valerie / Himbeeren und Bergamotte
23.9.14Oh, diese Scones sprechen mich wirklich an !!
Und wenn das Rezept extrem einfach ist, Es gibt also keinen Grund, darauf zu verzichten … (Also muss ich das Experiment noch einmal versuchen. : Mein einziger Versuch, herzhafte Scones zuzubereiten, war ein Fehlschlag)
Emilie
24.9.14Danke Valérie 😉 Oh ja, das musst du unbedingt ausprobieren, um dich mit Scones zu versöhnen !!!
Lou
24.9.14Einfach unwiderstehlich !
Emilie
26.9.14Danke Lou !
Virginia
12.2.16Ein sehr schöner Gourmet-Blog, den ich entdeckt habe
Ich kann die Stachelbeersaison kaum abwarten, um es auszuprobieren
Emilie
28.2.16Vielen Dank, Virginie 🙂