Tarta rústica de ciruelas y moras {sin leche}
Voici donc la tarte que je vous promettais, et qui a été réalisée avec la recette de masa sin mantequilla que je vous proposais ce week-end. Une tarte rustique aux prunes et aux mûres dans un monochrome noir-violet, une tarte que j’ai pris plaisir à préparer, à photographier et à manger bien sûr ! Prunes et mûres, voilà une association à laquelle je n’avais pas pensé mais voilà , ces deux fruits se sont retrouvés en même temps dans mon panier au marché, alors je me suis dit pourquoi ne pas leur faire honneur avec une tarte ?! Et le résultat est vraiment très bon, les prunes sont fondantes, la masa crujiente y las moras aportan un pequeño toque de acidez perfecta. Monsieur también tuvo dificultades para esperar durante las fotografÃas., el pastel le hizo quererlo tanto (También hay que decir que llegó la hora del postre.)… y es a él a quien le debo la foto donde llevo el trozo de tarta !
Para ser devorado tal cual, todavÃa un poco caliente., es incluso mejor !
- 250 g los apretones
- 150 moras
- 40 azúcar de caña
- 2 cucharadas de sémola fina
- PARA LA MASA
- 220 gramos de harina (aquà trigo integral)
- 4 cl aceite vegetal neutro (aquà girasol desodorizado)
- 1 huevo
- 5 cucharadas de agua frÃa
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 g de sal
- preparar la masa, para esto poner la harina en el bol, hacer un hueco y añadir el huevo y el aceite. Trabajar la masa a mano o en un robot de cocina provisto de una lámina, luego añadir el agua poco a poco y según sea necesario.. Forma una bonita bola suave..
- Estirar la masa formando una ronda., sobre una superficie enharinada, seguro 4 mm de espesor y colocarlo en una bandeja para horno..
- Precalentar el horno a 180°.
- Extender la sémola fina sobre la base de la tarta, dejando 4 cm en los bordes.
- Añade la ciruela cortada por la mitad y sin hueso y las moras por encima.. Espolvorear con azúcar y doblar la masa sobre la fruta..
- Hornear 25-30 minutos.
Solo disfruta !
Emilia
nadia
14.10.14Ah ! Creo que voy a disfrutar esta receta 😉
Gracias ^_^ Feliz martes para ti. !
Emilia
15.10.14Oh, gracias Nadia ^-^
Ten un buen dÃa, querida <3
tocar
14.10.14Hmmm, ella es magnÃfica y realmente me da ganas.!!!
Emilia
15.10.14Gracias señorita 😉
terciopelo rojo
14.10.14Realmente lo aprecio! Estas frutas están bien escogidas y esta tarta está buenÃsima.!
gracias emily!
Emilia
15.10.14Oh, gracias señorita, Me alegra que te guste !
bree13
15.10.14una tarta rica en sabores picantes !
Emilia
15.10.14Oh que sà !!! El otoño tiene cosas tan hermosas que ofrecer !
Céline Mi jardinero en una cacerola
15.10.14Mmmm, una hermosa tarta rustica. La sencillez de la fruta y el crujido de una preciosa masa casera: qué alegrÃa!
Emilia
15.10.14SÃ, es cierto que la felicidad es tan sencilla como un buen pastel. !!!
Medias de lana
16.10.14Tan apetecible que se me hace la boca agua !!!
Emilia
17.10.14Misericordiaiii ^-^