Gerösteter Blumenkohl und Hummus-Toast {vegan}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, aux champignons oder au fromage oder au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, l’houmous (et les pois-chiches en général) SO, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Ja, genau das !) !
Ce soir, Wählen Sie doch eine gute Serie oder einen guten Film und genießen Sie diese Toasts mit Salat im TV-Modus ?!
- 1/2 Blumenkohl
- 4 Scheiben Landbrot
- 1 Esslöffel Zaatar
- Olivenöl
- FÜR DEN HUMMUS
- 200 g Kichererbsen
- 6 Esslöffel Tahini (Sesamcreme)
- 2 Knoblauchzehen
- Der Saft von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel Wasser
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 C. bei c. sel
- Für den Hummus Knoblauchzehen und Salz im Mörser zerstoßen..
- In einem Mixer, Fügen Sie die Kichererbsen und die Knoblauch-Salz-Zubereitung hinzu.
- Mischen und Wasser hinzufügen, Zitronensaft, Olivenöl und Tahini hinzufügen und erneut vermischen, Die Mischung sollte mehr oder weniger glatt sein. Cool buchen.
- Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und dann in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben.
- Auf ein Backblech legen, Mit Olivenöl und Zaatar beträufeln und backen 10 Minuten bei 220°.
- Toasten Sie das Landbrot, Bestreichen Sie es mit Hummus und fügen Sie dann den gerösteten Blumenkohl hinzu.
Emilie
hört
5.5.17Ich teile die gleiche Vorliebe für Toast und Hummus wie du, also kann ich dir genauso gut sagen, dass diese Toasts schnell ihren Weg auf meinen Teller finden werden :)
Unadamantinderosen
6.5.17Oh ! Wie lecker sehen diese Toasts aus?