Tosty z pieczonego kalafiora i hummusu {wegańskie}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, aux champignons Lub au fromage Lub au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, Hummus (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Tak, tylko to !) !
Tego wieczoru, pourquoi ne pas choisir une bonne série ou un bon film et déguster ces tartines avec une salade en mode plateau télé ?!
- 1/2 kalafior
- 4 kromki wiejskiego chleba
- 1 cuillère à soupe de zaatar
- Oliwa z oliwek
- DO HUMMU
- 200 g ciecierzycy
- 6 łyżki tahini (krem sezamowy)
- 2 Ząbki czosnku
- Sok z 2 cytryny
- 2 łyżki wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 C. o godz. sel
- Pour l'houmous écrasez au mortier les gousses d'ail et le sel.
- W blenderze, dodać ciecierzycę i preparat czosnkowo-solny.
- Wymieszaj i dodaj wodę, sok cytrynowy, oliwę z oliwek i tahini, następnie ponownie wymieszaj, mieszanka powinna być mniej więcej gładka. Zarezerwuj fajnie.
- Coupez le chou fleur en fleurette puis taillez des tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
- Disposez sur une plaque allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de zaatar et enfournez 10 minutes à 220°.
- Toastez le pain de campagne, tartinez-le d'houmous puis ajoutez le chou-fleur rôti.
Emilie
słyszy
5.5.17Je partage le même amour que toi pour les tartines et le houmous alors autant te dire ces tartines vont vite se retrouver dans mon assiette 🙂
nieadamantinderozy
6.5.17Oh ! Comme elles ont l’air délicieuses ces tartines