Tabbouleh primaverile con ravanelli, cipollotti e timo limone

Taboulé de printemps

Cela fait plusieurs fois qu’il y a une botte de radis dans mon panier de légumes et bien que j’adore les croquer tels quels, j’avais cette fois envie de les intégrer dans un version très printanière de taboulé. Je vous avais proposé la version « classique » du taboulé l’année dernière et depuis peu le taboulé libanais mais là c’est un peu une version qui n’a rien à voir.

Pas de tomates ni de concombre dans cette recette mais des radis, des cébettes et du thym citron. Non so se hai mai assaggiato il timo limone ma personalmente è sicuramente il mio preferito…ha un tale odore…mmmm !!!

Taboulé de printemps

Taboulé de printemps

Va bene, è croccante ed è fresco, perfetto per iniziare bene l'estate !

Tabbouleh primaverile con ravanelli, cipollotti e timo limone

ingredienti (versare 4-6 persone)

  • 375 g semola fine di cous cous
  • Il succo di tre limoni
  • 10 chiave d'acqua
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 1 mazzo di ravanelli (giro per me)
  • 2 cipolle primaverili
  • 1/2 mazzetto di timo limone
  • Sale e pepe

Descrizione

In un'insalatiera, versare l'acqua, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe quindi unire il couscous di semola.

Lavare e tritare il timo limone e aggiungerlo all'insalatiera. Procedere allo stesso modo con i cipollotti.

Lavate e tagliate i ravanelli a striscioline sottili poi mettete tutto nell'insalatiera.

Mescolare bene e lasciare gonfiare in un luogo fresco per 1 ora minima.

Taboulé de printemps

Buon tabulé !

Emilia

lascia un commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

13 Commenti
  • LadyMilonguera
    12.7.13

    Questo tabbouleh mi sembra molto carino…

  • Caro in cucina
    12.7.13

    ed ! Una delizia questo tabbouleh !

  • Melì
    12.7.13

    sono innamorato! È croccante, è fresco, è carino, insomma c'è tutto!

  • BoopCook
    13.7.13

    in cima al tuo tabbouleh ! ;P

  • Freddo Reale
    13.7.13

    Molto originale, non avremmo mai pensato di combinare tutto questo ma sembra essere molto buono ! E le immagini sono adorabili !

  • Estella
    13.7.13

    Molto originale il tuo tabbouleh haha ​​​​davvero grandi menti si incontrano 😉
    Buona giornata ragazze !

  • Ciao Emilia, come va ? Il grande giorno sta arrivando ?
    Come te, vado pazzo per il timo al limone, ma il mio ha il broncio da quando lui (Un po) troppo sole sul mio balcone…
    Comunque, È da un po' che sogno di provare il tuo tabbouleh libanese, il faut vraiment que je m’y penche sérieusement. baciare le ragazze

    • Emilia
      15.7.13

      Coucou la miss ! Oui ça approche plus qu’1 mois et demi, mon ventre commence sérieusement à me gêner pour faire certaines photos 😉 Oups et le mien à pris une attaque d’araignées rouge et à blanchi (capricieux ces thyms citron) !!! Ah oui il faut que tu essayes ça, c’est parfait avec cette chaleur ! J’espère que ça va bine de ton c^té, bravo encore pour ce beau projet qu’est Ways, j’ai été impressionnée.
      Baci

  • Une recette toute fraiche que j’adore 🙂

  • En voilà une salade qui doit être bien fraîchemoi aussi j’aime beaucoup le thym citron. Yum!

  • What a pretty and nutritious salad!