Pan de plátano con trigo sarraceno {sin gluten – sin leche}
Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake o un à la crème de marrons… bref vous l’aurez compris c’est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Aquà hay una receta de pan de plátano con trigo sarraceno., un pan de plátano sin gluten esta vez que a todos nos encantó, y luego por aqui es un poco una tradicion desayunar un pastel casero’ asà que hago al menos uno a la semana para satisfacer a mis gourmets !
Te deseo una hermosa semana mi pequeño lobo, de mi lado continúo mi encantamiento por la llegada del Bebé !
- 3 plátanos + 1 para la parte superior
- 100 g de harina de trigo sarraceno
- 100 g de harina de arroz
- 100 g de margarina vegetal
- 2 huevos
- 90 azúcar de caña
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de semillas de kasha (trigo sarraceno asado)
- Precalentar el horno a 180°.
- Batir los huevos y el azúcar y luego agregar la margarina derretida..
- Colocar las harinas y el polvo de hornear en un bowl.
- Triture los plátanos con un tenedor y agréguelos a la harina..
- Luego agregue el resto de los ingredientes al tazón., mezclar bien.
- Vierta la masa en un molde antiadherente rectangular o forrado con papel de horno, luego agregue el plátano cortado por la mitad encima y las semillas de kasha..
- Hornear 35-40 minutos.
Emilia
Elise dice en la mesa.
8.2.17Es muy bello! Me encanta este tipo de torta con el plátano entero!
Y la, con trigo sarraceno, debe ser muy agradable!
perrina
10.2.17muy buena idea, esta mezcla de sabores, recuerdo !
perrina
20.3.17Hacer ! que era bueno, Gracias por compartir, atesoro la receta ! =) Hasta pronto, perrina
Emilia
30.3.17Oh muchas gracias Perrine 😉
sara
10.2.17tengo muchas ganas de probar!!
se ve una locura 🙂 Y como ya soy fan del pan de plátano "clásico", una pequeña variación no vendrÃa mal 🙂
perrina
20.3.17Confirmo, es una locura, para hacer 😉
Inés
3.4.17Hago todos mis pasteles y pastas saladas con trigo sarraceno y arroz.. Pero una pequeña pregunta, en esta receta , el resultado es más como un pan o un pastel? Como hay mucha azúcar. , es bastante dulce, supongo?
Emilia
17.4.17Si se llama asà pero es una torta 😉
Isabelle
31.7.17Lo hago regularmente, solo pongo azúcar de flor de coco. .
Es un verdadero placer. !!!
Emilia
7.8.17Muchas gracias Isabel 🙂
silvia
2.8.17Alérgico al gluten y la lactosa., Probé esta receta ayer.. Un poco escéptico al principio (Renuncié a la idea de comer pasteles.) me quedé más que gratamente sorprendido. El pastel no está seco., tiene buen gusto. Un verdadero placer !!!!! Me costó mucho no comerlo entero 🙂 gracias por esta gran receta.
Emilia
7.8.17muchas gracias silvia, Me alegro que te haya gustado esta tarta 😉
gaelle
17.11.20súper demasiado bueno !!!
Reemplacé la margarina con 55g de aceite de coco., eliminé 20 g de harina de arroz que reemplacé con 20 g de harina de coco.
Suave como quieras, un poco de regusto a coco que va muy bien con plátanos y trigo sarraceno.
Gracias por esta receta, validado, aprobado 🙂
Emilia
18.11.20Gracias Gaëlle por este regreso y esta adaptación gourmet 😉