Pan de plátano con trigo sarraceno {sin gluten – sin leche}

Banana bread au sarrasin

Comme tout le monde il m’arrive d’avoir des bananes bien trop mûres dans mon panier de fruits (là vous vous dites : « wahoo sa vie est passionnante !!! »), alors mon gâteau chouchou pour y remédier c’est bien le banana bread (comprenez pain à la banane ou gâteau à la banane !). Vous trouverez déjà dans les archives mille versions de banana bread, un aux noix de pécan, un layer cake o un à la crème de marronsbref vous l’aurez compris c’est un gâteau dont on raffole et qui se trouve être parfait pour le petit-déjeuner. Aquí hay una receta de pan de plátano con trigo sarraceno., un pan de plátano sin gluten esta vez que a todos nos encantó, y luego por aqui es un poco una tradicion desayunar un pastel casero’ así que hago al menos uno a la semana para satisfacer a mis gourmets !

Te deseo una hermosa semana mi pequeño lobo, de mi lado continúo mi encantamiento por la llegada del Bebé !

Banana bread sans gluten

Banana bread recette

Pan de plátano con trigo sarraceno {sin gluten - sin leche}
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Ingredientes
  1. 3 plátanos + 1 para la parte superior
  2. 100 g de harina de trigo sarraceno
  3. 100 g de harina de arroz
  4. 100 g de margarina vegetal
  5. 2 huevos
  6. 90 azúcar de caña
  7. 1 sobre de levadura
  8. 1 pizca de sal
  9. 1 cucharada de semillas de kasha (trigo sarraceno asado)
Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°.
  2. Batir los huevos y el azúcar y luego agregar la margarina derretida..
  3. Colocar las harinas y el polvo de hornear en un bowl.
  4. Triture los plátanos con un tenedor y agréguelos a la harina..
  5. Luego agregue el resto de los ingredientes al tazón., mezclar bien.
  6. Vierta la masa en un molde antiadherente rectangular o forrado con papel de horno, luego agregue el plátano cortado por la mitad encima y las semillas de kasha..
  7. Hornear 35-40 minutos.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Banana bread sans gluten recette

Emilia

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14 Comentarios
  • Es muy bello! Me encanta este tipo de torta con el plátano entero!
    Y la, con trigo sarraceno, debe ser muy agradable!

  • perrina
    10.2.17

    muy buena idea, esta mezcla de sabores, recuerdo !

    • perrina
      20.3.17

      Hacer ! que era bueno, Gracias por compartir, atesoro la receta ! =) Hasta pronto, perrina

  • sara
    10.2.17

    tengo muchas ganas de probar!!
    se ve una locura 🙂 Y como ya soy fan del pan de plátano "clásico", una pequeña variación no vendría mal 🙂

  • Inés
    3.4.17

    Hago todos mis pasteles y pastas saladas con trigo sarraceno y arroz.. Pero una pequeña pregunta, en esta receta , el resultado es más como un pan o un pastel? Como hay mucha azúcar. , es bastante dulce, supongo?

  • Isabelle
    31.7.17

    Lo hago regularmente, solo pongo azúcar de flor de coco. .
    Es un verdadero placer. !!!

  • silvia
    2.8.17

    Alérgico al gluten y la lactosa., Probé esta receta ayer.. Un poco escéptico al principio (Renuncié a la idea de comer pasteles.) me quedé más que gratamente sorprendido. El pastel no está seco., tiene buen gusto. Un verdadero placer !!!!! Me costó mucho no comerlo entero 🙂 gracias por esta gran receta.

    • Emilia
      7.8.17

      muchas gracias silvia, Me alegro que te haya gustado esta tarta 😉

  • gaelle
    17.11.20

    súper demasiado bueno !!!
    Reemplacé la margarina con 55g de aceite de coco., eliminé 20 g de harina de arroz que reemplacé con 20 g de harina de coco.
    Suave como quieras, un poco de regusto a coco que va muy bien con plátanos y trigo sarraceno.
    Gracias por esta receta, validado, aprobado 🙂

    • Emilia
      18.11.20

      Gracias Gaëlle por este regreso y esta adaptación gourmet 😉