Feta en kruidenblokjes
La cuisine moyen-orientale est pour Monsieur et moi un vrai plaisir qui nous évade et dans lequel nous nous sentons proche (oui, oui, je radote mais que voulez-vous je me fais plus toute jeune !!!). C’est en fait la cuisine que je préfère et les bricks en sont une partie… A la viande, au fromage…les possibilités sont multiples tout comme les pliages. Ici je vous propose des bricks en triangle mais vous pouvez aussi les rouler en cigares pour changer.
Traditionnellement avec du fromage akkaoui, Ik heb er moeite mee om het te krijgen, dus ik vervang het door feta, dat zich heel goed leent voor de oefening. Nog wat ui en kruiden en je hebt een perfecte meze !
En waarom maak je geen hele Libanese maaltijd met een vettig, En moutabal en een houus… ?!
Feta en kruidenblokjes
Ingrediënten (voor een dozijn stenen)
- 6-8 bakstenen platen
- 400 g feta
- 1 kleine ui
- 1/2 boeket peterselie
- 1/4 bosje munt
- Zout en peper
- 1 filet d'huile d'olive
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Snipper de ui fijn en hak de kruiden fijn. Meng alles met de feta om de vulling te vormen en breng op smaak (aandacht, doe niet te veel zout want de feta is erg zout !).
Om de stenen te maken, snij je ronde bladerdeeg doormidden en vouw de afgeronde kant om een strook te vormen.
Voeg de vulling toe aan de onderkant van het bladerdeeg en vorm een driehoek door de rechterhoek naar de tegenoverliggende hoek te vouwen. Ga zo verder door de randen te volgen om het einde van de steen te bereiken.
Leg ze op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie..
Bakken 15 minuten.
Geniet van warm.
Emilie
Ochtendgloren
31.5.13Mmm, Ik hou van feta, je kleine stenen zijn perfect voor mij!
wij weten
31.5.13ik heb lief…
kookparadijs
31.5.13Dat is wat ik leuk vind.
Veel excuses voor mijn onregelmatige bezoeken, maar ik vergeet de vrienden niet
Kusjes
Valérie.
Dame Milonguera
1.6.13Wat hou ik van deze stenen !
argon
1.6.13Oh het is erg leuk om je geanimeerde gif uit te leggen ! erg goed idee, dus we begrijpen het heel goed … Ik hou van zulke bakstenen, In feite kunnen we tot in het oneindige weigeren., het is gaaf !
Chloe // Schaal & lepel
1.6.13Hallo meiden,
Om je te laten weten dat ik je zojuist heb genomineerd voor de Versatile Blogger Award !
http://bowl-and-spoon.blogspot.ch/2013/06/the-versatile-blogger.html
Ik dacht dat het grappig was, het is aan jou of je mee wilt doen 🙂
Tot binnenkort
Chloe // Schaal & lepel
Emilie
3.6.13Bedankt Chloé voor de veelzijdige, ook al zijn we niet altijd ijverig !!! 😉
Auto O
1.6.13Alles is mooi en ziet er zo goed uit… leuke ontdekking dat je blog. Ik ben blij u vanmiddag in Les Modernes te hebben ontmoet, het was beslist een uitnodiging tot gulzigheid !
Emilie
2.6.13Hallo,
Merci, het is erg leuk ! Je blog is zo schattig. Ik denk dat het mijn moeder zal plezieren die ook een blog heeft over naaien : http://patchcath.wordpress.com/
Tot snel zeker…
aanraken
2.6.13Hallo meiden,
Ik wilde je laten weten dat ik je zojuist in mijn favoriete blogs heb genomineerd voor de Versatile blogger award : http://tchoupcooking.blogspot.fr/2013/06/ohhh-surprise-versatile-blogger-award.html.
Het is nu aan jou 😉
Tot binnenkort. Kusjes.
Aanraken’
Emilie
3.6.13Dank U wel, mevrouw ! We beloven je niets anders dan heel erg bedankt voor deze nominatie 😉
XOXO.
monampersandgirl
2.6.13MIAMMMM. Bravo voor je geanimeerde gif, het is geweldig als uitleg 😉
poupugnette
2.6.13heerlijke bakstenen die ruiken naar het zuiden en de zomer, Ik neem het meteen!! 😉
Jammie!! ^^
mooie avond. Kusjes
Marie
3.6.13Een genot en een perfect diner met een salade 🙂
Jenna's Bistro
6.6.13Ik hou echt van je universum en ook van de foto's 🙂
Emilie
6.6.13Heel erg bedankt Jenna 😉
Gemaakt in koken
9.6.13Ik hou van het idee van de gif!!! Het is gaaf, we kunnen zien hoe we deze gastronomische stenen kunnen maken!!! 🙂
Emilie
9.6.13Bedankt mevrouw 😉
De Vos en de druiven
8.7.13Schitterend recept om deze krokante blokjes op smaak te brengen met een lekkere groene salade !
Haha, Ook ik ben enthousiast, et je n’ai que 17 ans ! Donc il n’y a pas d’âge 😉 C’est juste que je parle beaucoup beaucoup !
Merci du partage gourmand 🙂
Emilie
9.7.13Lol !!! Heel erg bedankt mevrouw 😉