Bananen-Käsekuchen-Brownie
J’adore à la fois les brownies sous toutes leurs formes comme vous l’avez vu ic et ic mais aussi les cheesecakes ic oder Sein alors l’idée de rassembler les deux, comme je l’avais déjà vu sur la blogosphère, me plaisait bien ! Bon mais comme Monsieur n’est pas super fan de cette base au cream cheese il fallait que je trouve quelque chose pour enlever ce côté légèrement aigre du cheesecake. C’est pourquoi j’y ai ajouté des bananes bien mûres qui se marie d’ailleurs à merveille avec le chocolat, Nun ja, Bananen-Schokolade, das ist nichts Neues, Wir wissen, dass es gut ist (tu nicht so !) !!!
Nun, das Ergebnis ist großartig, Es ist wirklich sehr lecker und hat eine weiche Textur, genau das, was ich wollte ! Und das Sahnehäubchen, Herr, ihm hat es auch sehr gut gefallen, Ja ja…Es war auch nicht die Euphorie (Puh…diese Männer!) aber es ist immer noch etwas, wovon er kein großer Fan ist, also ich war ziemlich zufrieden mit mir !
Und du der Käsekuchen-Brownie, es spricht zu dir ?!
Bananen-Käsekuchen-Brownie
Zutaten (für eine quadratische Form von 25 cm)
- 170 g gute dunkle Schokolade
- 170 g Butter
- 150 g Mehl
- 150 g Rohrzucker
- 4 Eier
- 1 C. bei c. de Backpulver
- 1/2 C. bei c. von sel
Für den Bananen-Käsekuchen
- 300 g de Frischkäse
- 2 reife Bananen
- 1 Prise Vanillepulver
Beschreibung
Backofen auf 160° vorheizen.
Alle trockenen Zutaten außer dem Zucker vermischen, gut mischen.
Schokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.. Fügen Sie den Zucker in diese Mischung ein, dann die Eier nacheinander und mischen Sie kräftig zwischen jedem.
Gießen Sie diese Zubereitung über die trockenen Zutaten und mischen Sie, ohne den Teig zu überarbeiten..
Für den Käsekuchen alle Zutaten vermischen und dann beiseite stellen.
Gießen Sie die Brownie-Mischung in eine quadratische Form und gießen Sie dann die Käsekuchen-Mischung darüber. Mit einem Messer marmorieren und dann backen 25-30 Protokoll.
Abkühlen lassen und stehen lassen 3 Stunden vor dem Essen.
Emilie
Annie cb
15.7.13Oh, Die, Die , Ich habe in meinem Kühlschrank 1/2 Topf Philadelphia und in meiner Obstschale liegt eine reife Banane… Dies wird perfekt für die Herstellung einer Mini-Version sein 2 das alles!
Nur eine kurze Frage: Was ist das „Backpulver“?? Backpulver?
Bis bald und einen schönen Tag noch!
Emilie
15.7.13Oh toll !!! Ja, Backpulver ist wie Backpulver, aber weniger stark !
Auch dir einen schönen Tag !
LadyMilonguera
15.7.13Es hat alles, um mir zu gefallen, dein Brownie !
Zum Koch
15.7.13Lecker, es macht mich hungrig !!
Chocociframboise
15.7.13Huh ! Dieser Brownie-Käsekuchen ist furchtbar lecker ! Es ist noch ein wenig übrig ? ^^
Emilie
16.7.13Leider hat es nicht lange gehalten 😉
la fourmi Vorher
16.7.13Wow, Dieses Dessert ist etwas, es sieht wirklich schrecklich aus!
Claire-tte
16.7.13Der Brownie-Käsekuchen gefällt mir sehr gut, auch wenn ich nicht daran denke, es oft zu tun. Nichtsdestotrotz, Eine solche frische Köstlichkeit ist durchaus angebracht !
Emilie
16.7.13Das ist wahr, Du hast völlig recht 😉
Wow
16.7.13Mmhm, ein bisschen töten !!
Sandrine / Erdbeer-Basilikum
16.7.13Wie Ihr Liebhaber bin ich nicht wirklich ein Fan von Käsekuchen, aber Ihre Version macht Lust, es auszuprobieren… Wenn es ihn verführte, warum nicht ich…
yelyx
17.7.13Bonjour,
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, es gefällt mir sehr gut. ! Wo bekommt man Backpulver? ? Können wir sonst Backpulver verwenden? ? Die Marmorierung auf dem Foto ist sehr hübsch ; ein kleiner Rat, um sie gut zu zeichnen ?
Vielen Dank im Voraus und einen schönen Tag !!
Emilie
17.7.13Hallo Yelyx ! Mein Backpulver finde ich an der irischen Theke, aber ansonsten kann man es durch Backpulver ersetzen, indem man die Menge um die Hälfte reduziert ! Zum Marmorieren keine besonderen Ratschläge, Mach das mit Füllung 😉
yelyx
17.7.13Danke für die schnelle Antwort :-). Ich bin neugierig und kann den Unterschied in der Zusammensetzung zwischen diesen beiden Pulvertypen nicht feststellen (meine Suche im Internet ist erfolglos.…), vielleicht kannst du mir helfen ? Wenn ich es richtig verstanden habe, nehme ich dann Karamell für die Marmorierung ? Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag und danke, dass Sie so oft gepostet haben., uns läuft bei jedem neuen Rezept das Wasser im Mund zusammen, vor allem mit diesen wunderschönen Fotos 😉
Emilie
17.7.13Ich kenne den Unterschied auch nicht wirklich. !!! Beim Marmorieren handelt es sich einfach um eine Brownie-Mischung, die mit einem flachen Messer an die Oberfläche gebracht wird.
Merci !
patchcath
17.7.13sehr schöne Fotos, die hungrig machen
merci
Fräulein Pat'
29.8.13Sehr gute Idee dieser Gourmet-Brownie-Käsekuchen und optisch sehr hübsch ! Ich bin sehr in Versuchung 😉
Biz und ein tolles Wochenende 😉
Emilie
30.8.13Vielen Dank, Frau Pat’ Mach mir ein Kompliment ^-^
Habe auch ein gutes Wochenende !