Rissalat med urter og sitron {uten melk – uten gluten}
Urtelinser med tahinisaus {vegansk – uten gluten}
Ny carpaccio av kålrot
Coleslaw, appelsin og sumak
Omsetning av kandisert løk, squash saus {vegansk}
Stekt blomkål fylt med pesto {vegansk – uten gluten}
Cæsarsalat
Salat av rå og stekt zucchini
Spredning av erter med mynte {vegansk}
Platypus toast, labneh og pinions {vegansk}
Fennikel salat, asparges og gourmeterter
Vill hvitløk cocotte egg (uten melk)
Croque monsieur med sopp {vegansk}
Aperitiffbrett med smeltet ost {vegansk}
Terrine av grønnsakshavet {vegansk – uten gluten}
Koralllinser og kandisert sitronhummus {vegansk – uten gluten}