Gegrillter Weißkohl mit libanesischen Gewürzen und Tahini-Sauce
Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait surface le printemps se fait attendre, pourquoi ne pas déguster encore et encore des choux ?! En plus une amie m’a ramené des épices du Liban, j’en ai donc profité pour cuisiner ces petits trésors !
En plus s’il vous reste, du chou cru, vous pourrez toujours réaliser un boncoleslaw !
Gegrillter Weißkohl mit libanesischen Gewürzen und Tahini-Sauce
Zutaten (gießen 2)
- 1/2 gros chou blanc ou 1 zierlich
- 1 C. zu s. der Zaatar
- 1 C. bei c. mit einer Mischung aus libanesischen Gewürzen
- 1 Filet d’huile d’olive
Für die Tahinisauce
- 3 C. zu s. das Tahini (Sesampaste)
- 2 C. zu s. Wasser
- 1 C. zu s. Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 C. bei c. de gros sel
Beschreibung
Ofen auf 200° vorheizen.
Den Kohl in gut Zentimeter dicke Scheiben schneiden und das Herz mit einem Messer entfernen, Dann legen Sie sie auf ein Backblech. Fügen Sie den Zaatar hinzu, Gewürze und Olivenöl dann backen 25-30 Protokoll.
während dieser Zeit, Bereiten Sie die Tahini-Sauce zu, indem Sie den Knoblauch in einem Mixer vermischen, grobes Salz und Zitronensaft. Gut vermischen, dann das Wasser und das Tahini hinzufügen und erneut verrühren.
Die Soße zum Gemüse servieren und genießen !
Emilie
Clemens28
21.4.13Super originell als Kochkohl !!
BoopCook
21.4.13Hmmm, es muss ein echter Leckerbissen sein ! ;P
Ich organisiere einen Wettbewerb zum Thema Carambar, Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie teilnehmen würden., wenn es dich interessiert…es ist dort drüben: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703
Champion
21.4.13Dieses Rezept ist sehr originell.!!!
Branche
Leia
21.4.13Original ist dieser Grill-Weißkohl ! Mir würde es gut schmecken !
poupugnette
22.4.13ein sehr originelles kleines Gericht mit köstlichen Aromen, das mir auf jeden Fall gefallen würde!! ^^
küsst Mädchen
Lotte
23.4.13Eine originelle Art, Kohl zu kochen! ich mag wirklich!
debsoven
1.5.13Oh ja!!!
Jacdul
27.9.13Bonjour, es sieht furchtbar gut aus, dieses Rezept für gegrillten Kohl und Soße, hmmm ! Fotos, sie wollen auch… Jedoch, Was ist „eine Mischung libanesischer Gewürze“? ? Woraus besteht es? ? Danke für Ihre Antwort, Ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept zuzubereiten !
Emilie
28.9.13Vielen Dank, Jacdul ! Ich kann nicht sagen, aus welchen Gewürzen diese Mischung besteht, aber es ist eine Mischung für Kebbé.
Fassinou Modeste
25.5.20CC ,Schmeckt gut, es hat mir sehr gut gefallen, vielen Dank noch einmal
Emilie
1.6.20Vielen Dank für dieses Feedback 😉