Пончики с корицей {веган}

Mardi gras c’était hier et c’est une bonne occasion de revenir par ici et de vous proposer une nouvelle recette de beignet ! Bon ce n’est pas comme si les recettes manquaient par ici, entre les beignets moelleux, les bugnes lyonnaises, les fourrés à la crème patissière или les beignets bavarois или aux pommes, il a largement de quoi trouver son bonheur ! С нами, mardi-gras est une bonne occasion de se faire plaisir avec des beignets, и да, la friture ce n’est pas tous les jours ! Alors cette année, vu la passion cinnamon roll chez nous, j’ai decidé d’en faire des beignets, des cinnamon rolls donuts.

Я могу вам сказать, что это просто декадентство.,

в то же время, фотографии говорят сами за себя, чистая снисходительность ! Ну, ты скажешь мне, что это цель, мы здесь не для того, чтобы быть здоровыми, а запеченные пончики — это не пончики, а булочки !!! Итак, давайте веселиться, здесь это происходит один или два раза в течение недели Марди Гра, и я могу вам сказать, что это очень ожидаемо ! ТАК, ТЫ, вам больше нравятся мягкие пончики или хрустящие пончики для команды ?! Здесь мы не можем решить, нам нравятся оба !

Пончики с корицей {веган}

НАЛИВАТЬ 24 БЕНЬЕТС

700 г муки Т55
80 г цельного сахара
100 г нейтрального растительного масла
4 ложки соевого йогурта
250 мл соевого молока
1 пакет пекарских дрожжей
1 щепотка соли
1 ложка молотого кардамона (необязательный)
150 г цельного сахара
4 ложки дезодорированного кокосового масла фондю
2 ложки корицы

ДЛЯ ОТДЕЛКИ

4 ложки сахарной пудры
1 чайная ложка воды

Для бриоши, положить дрожжи с 2 ложки теплой воды и дать настояться. 10 минуты.
Положите муку, сахар, соль, йогурт, la cardamome et le lait végétal dans le bol d’un robot muni d’une feuille. Добавьте дрожжи, замесить, затем добавить масло и продолжать месить 15 минут, чтобы получить красивое эластичное тесто. Оставьте тесто накрытым в теплом месте на несколько минут. 2 часы.
Дегазируйте тесто кулаком.
Раскатайте тесто в большой прямоугольник и смажьте маслом., la cannelle et le sucre complet par dessus.
Раскатайте тесто с самой длинной стороны, а затем нарежьте рулет на ломтики. 4 см толщиной. Disposez sur une plaque et réservez.
дать подняться 30 минуты.
Préchauffez l’huile à 180°.
Mettez à frire les roulés environ 2 минут с каждой стороны.
Дать остыть на решетке, ajoutez le glaçage et dégustez !