Galletas de sombrero de bruja {VÃspera de Todos los Santos}
« C’est ça Halloween, c’est ça Halloween, VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! VÃspera de Todos los Santos ! » Pour les plus connaisseurs, vous aurez surement reconnu la chanson de l’Etrange Noël de Mr Jack. Oui à l’approche d’Halloween, c’est toujours cette chanson qui me vient à l’esprit et chez nous le rituel c’est de regarder chaque année le film le soir d’Halloween (niveau terreur on reste raisonnable avec Monsieur !). Cette année, je vous ai concocté un savant mélange de langues de grenouilles, de bave de salamandre et de pattes d’araignées… une cuisson au chaudron, une petite formule magique et hop vous obtiendrez ces cookies chapeau de sorcière !!! Te tranquilizo que la lista de ingredientes es mucho más simple y sabrosa, Hay en particular puré de calabaza en la masa de galletas porque es bien sabido que las brujas aman la calabaza (Incluso parece que son sus compañeros malvados durante la noche de Halloween).
Si alguna vez planeas hacer un buffet completo de pequeños terrores para morder, También tengo en stock el momias, EL arañas y los fantasmas…. bouh !!!
- 240 g de harina T65
- 120 azúcar de caña
- 110 g de margarina vegetal
- 100 g puré de calabaza
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla en polvo
- PARA EL GLASEADO
- 100 g de chocolate amargo
- 150 G Crema de soya
- Cuentas de azúcar coloridas (opcional)
- Batir la margarina con el azúcar., sal y vainilla para obtener una mezcla cremosa Agrega el puré de calabaza y mezcla. Luego vierte la harina y la levadura y luego mezcla hasta formar una masa homogénea.. libro genial 30 minutos
- Precalentar el horno a 200°.
- Forme bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf pequeña y colóquelas, espaciándolos bien, en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.
- Presione el centro de las galletas con el pulgar para formar un agujero.
- Hornear 13 minutos.
- Prepara el ganache de chocolate, por eso, Lleve la crema a ebullición y luego salga del fuego que agita el chocolate emulsionando bien la mezcla. Pon en una bolsa de pastelerÃa con un zócalo suave y manténgase fresco 30 minutos.
- Termine adornando las galletas de ganache de chocolate para formar la parte superior del sombrero.
- Decorar perlas pequeñas si lo desea.
Lea
29.10.15Son tooppp hermosos tus galletas ! Los morderÃa bien… 😉
Emilia
8.11.15Gracias mi hermosa 😉
Muriel
29.10.15Demasiado hermoso … Yo ya temblar !
Emilia
8.11.15Hihihi 😉
Agnès Gourmande &loco
29.10.15Incluso si no soy fanático de Halloween, me enamoro totalmente de tus galletas, sombrero puntiagudo 🙂
Emilia
8.11.15gracias inés !
BoopCocinar
29.10.15que son hermosos y tan codiciosos !
Emilia
8.11.15merciiii !!!
cecilecooks
30.10.15Es genial !
Emilia
8.11.15😉
en su voz
31.10.15Son hermosos tus sombreros de bruja. Creo que es una idea gourmet muy bonita.
Emilia
8.11.15Muchas gracias Zevelyne 😉