tortitas de fresa
Les pancakes à la maison, c’est un peu une tradition du petit déj’ du week-end… bon d’accord on varie aussi avec des crepes, desde gofres ou du pain quand même !!! Et en ce qui concerne la recette, je ne fais pas d’infidélité à la recette de panqueques Me encanta, car je la trouve juste parfaite et moelleuse à souhait.
Cette fois-ci, c’est juste une jolie barquette de fraises qui m’a fait de l’œil au marché, et comme je suis une fille faible, je suis repartie avec (oui je sais ça me perdra !) !!! D’habitude comme je suis un peu psycho-rigide, je préfère les fraises crues (on ne se refait pas), como expliqué en el artÃculo de la tarta de fresas, pero debo decir que estas fresas recién cocidas dentro de panqueques grandes y muy suaves me sedujeron. (Ya te dije que era débil…) !
Enfin bueno, absolutamente tienes que probar esta receta de panqueques de fresa, porque te quedarás la c… las nalgas !
tortitas de fresa
Ingredientes (verter 7 panqueques grandes)
- 200 g fresas
- 200 g de harina de trigo integral
- 230 g de suero de leche (leche fermentada)
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos
- 10 azúcar de caña
- 2 C. en c. Levadura en polvo
- 1 C. en c. bicarbonato de sodio
- aceite vegetal
Descripción
Mezclar todos los ingredientes de la harina seca., El azúcar, levadura y bicarbonato de sodio.
Derretir la mantequilla.
Batir los huevos con el suero de leche y luego agregar la mantequilla derretida.. Luego mezclar las dos preparaciones con una espátula sin trabajar demasiado la masa..
Calentar un poco de aceite en una sartén, luego formar los panqueques. Agregue inmediatamente las fresas cortadas por la mitad o en cuartos y cocine a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos, hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la parte superior. Voltee los panqueques y cocÃnelos por el otro lado aproximadamente 30 segundos.
Servir caliente con mantequilla derretida o jarabe de arce..
Emilia
claire-alicia
14.9.13Bueno, eso es todo, tengo hambre jajaja., otra muy buena receta
cloe delicia
14.9.13Delicioso! La idea de las fresas dentro es genial.! besos 🙂
Luisa
14.9.13Estos panqueques son magnÃficos. !
BoopCocinar
14.9.13humm ultra gourmet, tomo ! ;PAG
LadyMilonguera
14.9.13Estos panqueques no deben haber durado mucho. !
Flo
15.9.13Rohhh eso se ve terrible!!!!! ñam!
Antes de la Fourmi
15.9.13Oh la vaca, Incluso hay fresas escondidas en su interior.!! demasiado hermosa, probablemente demasiado bueno!! finalmente cuando digo demasiado!!
buen domingo
escalofriante
15.9.13Tararear.. Tengo arándanos en casa creo que probaré tus recetas con ellos. !!
veropapilles
15.9.13Tus panqueques son magnÃficos y deliciosos., cómo resistir un domingo por la mañana ?? También lo hago con bastante frecuencia y siempre es un placer para el paladar.… Biz y agradable tarde. verón
Cosa
16.9.13MMMMMhhhh ! quisiera todos los desayunos’ !
Estefa Marmott
19.9.13Esta receta me parece deliciosa ! tengo una pregunta sobre el suero de leche : ¿Qué más aporta a la receta en comparación con la leche entera de vaca? (o leche vegetal) ? una consistencia ?