Stekt blomkål og hummus toasts {vegansk}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, aux champignons ou encore au fromage eller au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, l’houmous (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Ja, akkurat det !) !
Ce soir, pourquoi ne pas choisir une bonne série ou un bon film et déguster ces tartines avec une salade en mode plateau télé ?!
- 1/2 chou-fleur
- 4 skiver landbrød
- 1 cuillère à soupe de zaatar
- Oliven olje
- FOR HUMMUSEN
- 200 g kikerter
- 6 spiseskjeer tahini (sesamkrem)
- 2 hvitløksfedd
- Saften av 2 sitroner
- 2 spiseskjeer vann
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 c. ved c. sel
- Pour l'houmous écrasez au mortier les gousses d'ail et le sel.
- I en blender, tilsett kikertene og hvitløk/saltblandingen.
- Bland og tilsett vann, sitronsaft, olivenolje og tahini og bland deretter igjen, blandingen skal være mer eller mindre jevn. Boken kul.
- Coupez le chou fleur en fleurette puis taillez des tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
- Disposez sur une plaque allant au four, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de zaatar et enfournez 10 minutes à 220°.
- Toastez le pain de campagne, tartinez-le d'houmous puis ajoutez le chou-fleur rôti.
Emilie
hører
5.5.17Je partage le même amour que toi pour les tartines et le houmous alors autant te dire ces tartines vont vite se retrouver dans mon assiette 🙂
unadamantinderoses
6.5.17Åh ! Comme elles ont l’air délicieuses ces tartines