Crêpes vegan et sans gluten

En voyant cette recette de crêpes vous dites surement que j'ai un train de retard car oui  la Chandeleur c'est déjà passé, ne vous inquiétez pas je suis au courant ! Bon je pense qu'à part si vous n'aimez pas ça, vous mangez quand même des crêpes en dehors de la Chandeleur donc ces crêpes devraient quand même vous plaire et vous faire plaisir ! Après moultes essais plus ou moins réussis, voici la recette parfaite de crêpes vegan et sans gluten, oui oui rien que ça ! En plus petit détail qui change tout, point de prise de tête ...

Courge rôtie, quinoa et grenade {vegan – sans gluten}

C'est déjà la fin du mois de janvier et je me rends compte que je n'ai pas été très présente par ici, promis je vais essayer de me rattraper au mois de février et de reprendre un rythme de publication plus "normal" ! Entre les galettes des rois et autres brioches et bientôt les crêpes, le début d'année n'est pas vraiment léger léger (en même temps on ne va pas s'en plaindre, je crois que ça ne dérange pas grand monde !), et pour compenser un peu je vous avoue que chez nous on tourne pas mal avec le trio ...

Pommes de terre écrasées croustillantes {vegan – sans gluten}

Me revoilà de retour pour tout d'abord vous souhaiter une belle année 2018, je vous souhaite à tous de réaliser vos rêves et même les plus fous ! Par ici 2018 commencent sur les chapeaux de roues (expression qui date bien avant ma naissance !) car nous devenons propriétaires et devons faire pas mal de travaux ! Donc en ce moment c'est choix de crédence, de parquet et de peintures... ajoutez à cela deux filles et vous obtiendrez un couple complétement débordé, bref vivement qu'on ai déménagé en mars prochain ! Donc comme vous l'aurez compris il me reste peu ...

Veggie maki aux shitakés et carottes

Après les croquettes d'amarante, voici la seconde inspiration pour les bouchées apéritives de fêtes : une recette de veggie maki, mes préférééééés ! J'avoue j'ai voulu faire un peu "léger" pour le réveillon du nouvel an,  car je pense que nous sommes nombreux à avoir légèrement abusé des bonnes choses à Noël, par ici on a dévoré pas mal de chocolat ! Bon en même temps ces derniers jours pas de détox en vue pour nous, on fait plutôt partie de la team "on profite" mais j'avoue qu'en bonne mamie que je suis je bois quand même ma petite tisane ...

Croquette d’amarante aux épinards {vegan – sans gluten}

Me revoilà par ici pour vous donner deux idées de bouchées festives pour le réveillon du nouvel an, car mine de rien ça approche vite, mais avant tout j'espère d'abord que vous avez passé un heureux Noël en compagnie de ceux qui vous sont chers. Je sais pas vous mais pour les fêtes on adore ce mettre en mode "apéritif dinatoire", alors oui ça demande un peu plus de préparation à l'avance mais au moins le jour J on est tranquille et on peut profiter sans passer notre temps en cuisine ! Alors, pour accompagner cacahuètes, chips et olives (oui ...