Insalata di riso con erbe e limone {senza latte – senza glutine}
Lenticchie alle erbe con salsa tahin {vegano – senza glutine}
Nuovo carpaccio di rape
Coleslaw, arancia e sommacco
Panzerotti di cipolle candite, salsa di zucca {vegano}
Cavolfiore arrosto ripieno di pesto {vegano – senza glutine}
Insalata Cesare
Insalata di zucchine crude e arrostite
Crema di piselli alla menta {vegano}
Brindisi di ornitorinco, labneh e pignoni {vegano}
Insalata di finocchi, asparagi e piselli gourmet
Uova cocotte all'aglio orsino (senza latte)
Croque monsieur ai funghi {vegano}
Tagliere aperitivo con formaggio fuso {vegano}
Terrina di mare vegetale {vegano – senza glutine}
Hummus di lenticchie corallo e limone candito {vegano – senza glutine}