Galletas de plátano con chocolate y puré de almendras {vegano}
On a des fois des préoccupations existentielles qui ne le sont pas vraiment… un exemple chez nous, le cas épineux des bananes (oui je sais ça n’a pas d’épines les bananes !). J’achète souvent des bananes car c’est un des rares fruits auquel Monsieur n’est pas allergique, et parce qu’aussi j’aime ça. Más, je les aime à un certain stade de maturité, et ce stade s’arrête dès quelle devienne trop jaunes… oui j’avoue j’aime la banane un peu verte ! Mais où va donc nous mener cette discussion ce monologue me direz-vous ?! pues porque de repente, A menudo me encuentro con algunos plátanos demasiado maduros en casa..
Así que después de darte algunos consejos con las recetas de pan de banana, de mousse de plátano, desde muffins de chocolate de dos tonos, plátano o incluso zalamero, Hoy voy a cambiar a galletas de chocolate y plátano.… pues si, los antojos de galletas no se pueden controlar… pero estos son veganos para variar !
Además, son sin complejos y buenos, ¿Qué más se puede pedir para un snack? ?!!!
Galletas de chocolate y plátano con puré de almendras {vegano}
Ingredientes (para unas diez galletas grandes)
- 2 plátanos maduros
- 160 g de harina de trigo semi integral
- 130 g de buen chocolate negro en trozos
- 70 azúcar de caña
- 4 C. a s. puré o crema de almendras
- 1 C. en c. bicarbonato de sodio
- 1 pizca de vainilla en polvo
Descripción
Precalentar el horno a 180°.
Triture los plátanos y luego agregue el puré de almendras., mezcla.
Luego agrega todos los demás ingredientes y mezcla sin trabajar demasiado la masa..
Forme bolitas con una bola de helado y colóquelas en una bandeja para hornear..
Hornear 13 minutos.
Emilia
Céline {A&CN}
9.10.13Las galletas veganas suelen ser tan buenas como las que llevan huevos y mantequilla.! Chocolate negro y naranja confitada, tampoco queda mal con el puré de almendras y me dejo de lado la idea del plátano… pero en casa, los plátanos ni siquiera tienen tiempo de ponerse amarillos ;-(
sandrina | Albahaca Fresa
9.10.13Tengo que probar con puré de almendras porque no sé nada..
Esta noche también en mi casa hay una receta de galletas. !
Mónica
23.9.20Son , realmente muy bueno. Reemplacé 60 g de harina por 60 g de almendras en polvo y 30 g de azúcar por 30 g de azúcar de coco..
Emilia
8.10.20Muchas gracias por estos comentarios. !
lorenzo
9.10.13estoy disfrutando ! Puedo volver a comentar aquí, No me privo especialmente con una receta como esta., gourmet y delicioso 😉
Bien hecho Emilia !!
Besos ultra golosos chicas y que gusto verlas de nuevo **
Emilia
9.10.13Sabes que no hicimos nada con los comentarios.… No sabemos que pasó…
En todo caso, misericordia !!
Luisa
9.10.13son muy tentadores, galletas ces veganas !
una chica de arce
9.10.13No me gustan mucho los plátanos, pero la, una galleta de chocolate tan rica, Por nada del mundo renunciaré a mi parte 😉
http://unefillederable.blogspot.com
LadyMilonguera
9.10.13plátano y chocolate, ñam !
Villancico / amanecer sobre el mar
9.10.13Olalala, estas galletitas molan ! Voy a echar un vistazo en mi revista bio.
lemelala
10.10.13jeje a mi también me encanta esta fruta, y también tengo un amigo que es alérgico a mil cosas. Y siendo vegetariano aprecio esta receta vegana., para probar rapido gracias!
argón
10.10.13oh las galletas …. Yo adoro ! gracias se ve bien y el plátano también me gusta mucho !
julieta
10.10.13Admito que tenemos un poco el mismo problema en casa. ; Mis hijas ya no comen plátanos en cuanto el color verde se desvanece. ! Pronto quedará una buena media docena., Es mamá quien tiene que terminar la dieta. !
Entonces es una buena idea vender acciones. ! ¿Destaca mucho el sabor a plátano o es más bien discreto? ?
Que tenga un buen día !
Emilia
10.10.13Oh niños… 😉 El sabor destaca pero queda bien compensado por el chocolate. !
amanda
26.4.23Bonjour, Estas galletas las he hecho hoy, una delicia. no le puse nada de azucar, Mis plátanos estaban muy maduros.. Muchas gracias por compartir
Emilia
20.6.23Muchas gracias por estos buenos comentarios 🙂
lauriano
10.10.13ay las galletas….Yo adoro!!
Lili
11.10.13Miiiiiiiam las galletas buenas !!!!!!! Tan bueno como hermoso, sin duda ! 🙂 Besos besos xx
Ana
20.10.13Probado ayer ! en realidad son muy buenos, especialmente cuando usted mismo apila una barra de chocolate amargo y deja grandes chispas de chocolate a propósito.
Sólo una pequeña decepción, al menos tienes que saber eso : estas son galletas que quedan muy suaves, absolutamente no crujiente. No sé si será por el puré de plátano., puré de almendras…. o me preguntaba si le quitamos el bicarbonato ? Quizás eso impida que suba., los hará menos blandos y por lo tanto quizás más duros…
Gracias de todos modos, gran éxito en mi velada de ayer, todo se ha ido !
Emilia
21.10.13Gracias Ana por estos comentarios.. Es cierto que quedan suaves y no crujientes, esto se debe a que son veganos y contienen plátano.. Para ver sin bicarbonato tal vez…
Me alegro que les haya gustado de todos modos !
martina
9.7.17Hola soy Martinou, bueno, probé las galletas veganas pero ya no tengo la impresión de comer masa para pastel, no ? ¿Qué opinas al respecto? ?
Besos chicas.
Emilia
25.7.17Es cierto que con el plátano la textura es menos arenosa que las galletas “reales” pero es una versión “más saludable”. !
CuisiCook.com
2.11.13Tarde… en línea en CuisiCook.com!
Emilia
2.11.13gracias Gracias
Carlota
4.2.14Primer intento de galletas veganas… Guau ! son demasiado buenos ! Sabores de plátano, el chocolate y la almendra están muy bien equilibrados. Al hacer galletitas casi me quedo con algunas 30. Sin embargo, los cociné un poco más. (16-17 Minnesota), pero eso depende del horno. Por mi parte, mis anteriores galletas caseras también estaban blandas., ni siquiera vegano, sin puré de almendras ni plátano. Allí quedan muy suaves pero ligeramente crujientes por fuera., perfecto ! (oui, acabo de comer un poco !)
Emilia
4.2.14Vaya, gracias Carlotta por estos fantásticos comentarios. !!! Me alegro que te haya gustado la receta, por eso cocino, mil gracias 😉
Coño
20.2.15Receta hecha hoy y está riquisima!!! Agregué puré de avellanas para que tuviera un sabor más fuerte que el de almendras y agregué semillas de calabaza y anacardos que trituré y tosté.. De hecho, las galletas no son crujientes, pero aun así son divinas., así que gracias por la receta 🙂
Emilia
28.2.15oh genial, Estoy encantada Fanny 😉 Muchas gracias. !
Mamá
5.10.15Gracias por esta receta! Probado ayer, esto es sorprendente porque es cierto e indiscutible que son muy suaves. Después de un primer lote, Me parecieron un poco dulces. De golpe, Agregué cacao orgánico sin azúcar añadido., y es un gran placer!
Emilia
8.10.15Sí, el plátano los hace muy suaves, pero creo que al día siguiente están aún mejores. !