Patatas fritas y cremoso de aguacate {vegano – sin gluten}
Halloween approche à grands pas et cette année j’avoue que je ne vous ai pas préparé de recette spécialement terrifiante car il faut dire qu’avec les cookies fantômes, les cupcakes momias o arañas y los chapeaux de sorcières vous avez déjà de quoi faire !!! Alors on s’attaque quand même au plat principal avec ces frites de patate douce servies avec un crémeux d’avocat, le tout aux couleurs d’Halloween. Bon vous allez me dire que c’est un peu tiré par les cheveux tout ça… Pues puedes hacerles creer a tus pequeños que se trata de pelos de bruja bañados en baba de rana. !!! No hay mucho planeado para nosotros este año para Halloween., Mini Mademoiselle de vacaciones con sus abuelos, pero como es tradición, seguro que comeremos algún caramelo delante de Pesadilla antes de Navidad !
En fin espero que los que estén de vacaciones lo disfruten bien y para los demás, buena suerte… Feliz Halloween a todos, gna, gna, gna (risa de bruja!) !
- 4 batatas medianas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de polenta fina
- Vendes
- PARA LA CREMA DE AGUACATE
- 2 aguacates grandes
- 10 cl de crema de coco
- el jugo de 2 limas
- Vendes
- Cilantro (opcional)
- Precalentar el horno a 200°.
- Pelar y cortar los boniatos en patatas fritas.
- En una ensaladera grande, mezcle los pimentones., aceite de oliva y sal y luego agregar las batatas fritas. Mezclar bien para que las patatas fritas queden bien cubiertas con la mezcla.. Luego agrega la polenta, mezclar y colocar en una o dos bandejas para hornear (las batatas no deben superponerse).
- Hornear 25-30 minutos, revolviendo a mitad de la cocción.
- Para el aguacate cremoso, Mezcle todos los ingredientes y agregue cilantro picado si lo desea..
- Sirve las patatas fritas con la nata y disfruta. !
Emilia
pequeño rega
28.10.17Dios mÃo, me encantan tus dos recetas. ! todo lo que me gusta, Absolutamente tengo que hacer batatas fritas :)
Emilia
30.10.17Merci beaucoup 😉 Tu m’en diras des nouvelles !
samsha
28.10.17Miam ça a l’air super bon!
Emilia
30.10.17Ouiiii 😛
Madice
28.10.17Cela donne vraiment envie ^^
Emilia
30.10.17Merci Madice 🙂
Melody - In love with food and vegan
28.10.17Ta présentation est très jolie ! YO ADORO !! ja ja
et les frites de patates douce avec de l’avocat ça doit être trop bon (j’en salive hihi)
Faut vraiment que je teste cette sauce.
Merci de cette recette, moi j’ai fais des recettes sucrées pour halloween 😉
melodÃa ♡
Emilia
30.10.17Merci beaucoup Melody, es adorable <3
Carnets d'une bretonne
29.10.17Se ve deliciosa !! On adore la patate douce à la maison ! Par hasard la polenta peut être remplacée par autre chose ou pas ?
Emilia
30.10.17muchas gracias ! Oui elle peut être remplacée par de la semoule de blé fine par contre ça n’est plus sans gluten !
Melody
29.10.17Se ve delicioso lo voy a probar esta semana ! Yo también tengo todos los ingredientes en mi nevera 😀
Gracias por esta gran receta !
Emilia
30.10.17Gracias melody, Espero que les guste 😉
nonette
30.10.17excelente receta, Se lo voy a hacer a mi pequeña que tiene tres años y le encanta comer con los dedos. ! Merci
Emilia
30.10.17oh genial ! mi hija 4 a años también le encanta 😉
Estela
30.10.17Hola
A menudo hago batatas fritas. (Yo adoro) pero nunca pensé en combinarlos con aguacate (que también amo). Tengo todos estos ingredientes en casa asà que los probaré rápidamente..
Gracias por este descubrimiento..
Que tenga un buen dÃa.
Emilia
30.10.17Muchas gracias Estelle por tu notita. <3
Emilia
30.10.17Muchas gracias Estelle por esta pequeña palabra. <3