Patatas fritas y cremoso de aguacate {vegano – sin gluten}
Halloween approche à grands pas et cette année j’avoue que je ne vous ai pas préparé de recette spécialement terrifiante car il faut dire qu’avec les galletas fantasmas, les cupcakes momias o arañas y los chapeaux de sorcières vous avez déjà de quoi faire !!! Alors on s’attaque quand même au plat principal avec ces frites de patate douce servies avec un crémeux d’avocat, le tout aux couleurs d’Halloween. Pues me vas a decir que es un poco descabellado todo.… Pues puedes hacerles creer a tus pequeños que se trata de pelos de bruja bañados en baba de rana. !!! No hay mucho planeado para nosotros este año para Halloween., Mini Mademoiselle de vacaciones con sus abuelos, pero como es tradición, seguro que comeremos algún caramelo delante de Pesadilla antes de Navidad !
En fin espero que los que estén de vacaciones lo disfruten bien y para los demás, buena suerte… Feliz Halloween a todos, gna, gna, gna (risa de bruja!) !
- 4 batatas medianas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de polenta fina
- Vendes
- PARA LA CREMA DE AGUACATE
- 2 aguacates grandes
- 10 cl de crema de coco
- el jugo de 2 limas
- Vendes
- Cilantro (opcional)
- Precalentar el horno a 200°.
- Pelar y cortar los boniatos en patatas fritas.
- En una ensaladera grande, mezcle los pimentones., aceite de oliva y sal y luego agregar las batatas fritas. Mezclar bien para que las patatas fritas queden bien cubiertas con la mezcla.. Luego agrega la polenta, mezclar y colocar en una o dos bandejas para hornear (las batatas no deben superponerse).
- Hornear 25-30 minutos, revolviendo a mitad de la cocción.
- Para el aguacate cremoso, Mezcle todos los ingredientes y agregue cilantro picado si lo desea..
- Sirve las patatas fritas con la nata y disfruta. !
Emilia
pequeño rega
28.10.17Dios mÃo, me encantan tus dos recetas. ! todo lo que me gusta, Absolutamente tengo que hacer batatas fritas :)
Emilia
30.10.17Merci beaucoup 😉 Tu m’en diras des nouvelles !
samsha
28.10.17Miam ça a l’air super bon!
Emilia
30.10.17Ouiiii 😛
Madice
28.10.17Esto realmente me hace quererlo ^^
Emilia
30.10.17Gracias Madice 🙂
Melody - In love with food and vegan
28.10.17muy bonita tu presentacion ! YO ADORO !! ja ja
y las batatas fritas con aguacate deben estar buenÃsimas (estoy babeando jiji)
Realmente tengo que probar esta salsa..
Gracias por esta receta, Hice recetas dulces para Halloween 😉
melodÃa ♡
Emilia
30.10.17Muchas gracias melodÃa, es adorable <3
Cuadernos de una mujer bretona
29.10.17Se ve deliciosa !! Nos encantan las batatas en casa ! Por casualidad la polenta se puede sustituir por otra cosa o no. ?
Emilia
30.10.17muchas gracias ! SÃ, se puede sustituir por sémola fina de trigo, pero ya no está libre de gluten. !
Melody
29.10.17Se ve delicioso lo voy a probar esta semana ! Yo también tengo todos los ingredientes en mi nevera 😀
Gracias por esta gran receta !
Emilia
30.10.17Gracias melody, Espero que les guste 😉
nonette
30.10.17excelente receta, Se lo voy a hacer a mi pequeña que tiene tres años y le encanta comer con los dedos. ! Merci
Emilia
30.10.17oh genial ! mi hija 4 a años también le encanta 😉
Estela
30.10.17Hola
A menudo hago batatas fritas. (Yo adoro) pero nunca pensé en combinarlos con aguacate (que también amo). Tengo todos estos ingredientes en casa asà que los probaré rápidamente..
Gracias por este descubrimiento..
Que tenga un buen dÃa.
Emilia
30.10.17Muchas gracias Estelle por tu notita. <3
Emilia
30.10.17Muchas gracias Estelle por esta pequeña palabra. <3