Muffins abricot amandes {sans lait – sans gluten}

A défaut de trouver une cueillette d'abricots dans le coin,  je suis rentrée l'autre jour du marché avec 5 kg d'abricots (je sais ça vous fait une belle jambe !) dans l'idée dans faire des bocaux, des confitures et aussi pour en manger tel quel et en cuisiner un peu. Des muffins abricots amande voilà ce que j'ai eu envie de nous préparer pour le petit déjeuner, car oui à la maison on est autant tartines, que porridges ou muffins pour le ptit dèj' ! Et puis j'avais aussi envie de faire des muffins sans gluten, la recette ayant été ...

Banana bread au chocolat {sans lait}

Ça y est la canicule est passée, je peux donc rallumer mon four et ne pas voir la température grimper en flèche dans la maison (bonheur suprême !) ! Ce banana bread au chocolat est la première chose que j'ai cuisiné quand il à commencé à faire plus frais (entendez moins de 30 degrés dans l'appart'), nous n'avions, ce matin là, plus grand chose dans les placards (plus de granola, de pain et de biscuits...) mais les bananes maltraité par la chaleur ne demandaient qu'à être cuisinées, ça tombe bien car le banana bread c'est un peu notre gâteau chouchou ...

Gâteau aux cerises {sans lait}

Dimanche c'est la fête des pères, c'est donc l'occasion toute trouvée pour cuisiner un joli gâteau. Oui, comme les papas aiment aussi les fleurs, voici un gâteau aux cerises paré de jolies fleurs ramassées par Mini-Mademoiselle (qui d'ailleurs n'est plus si mini que ça maintenant !). Si vous me suivez sur Instagram, vous n'avez pas pu rater que je suis allée ramasser 5 kg de cerises cette semaine. Donc après avoir fait 8 pots de cerises au sirop, un clafoutis et un brownie, je n'avais encore pas fait de gâteau... bref je ne regrette pas d'en avoir fait un car ...

Gâteau de semoule au citron {sans lait}

Je crois qu'on à tous besoin de réconfort aujourd'hui...je ne vais pas faire de politique mais je crois juste que la haine ne nous divisera pas, nous sommes plus fort que ça. Je vais donc essayer de vous apporter un peu de soleil avec ce que je sais faire de mieux, la cuisine, et cette recette de gâteau de semoule au citron. Cette recette est née d'un paquet de semoule fine qui trainait au fond de mon placard, je l'ai donc déniché lors d'un petit méga rangement de printemps ! E puis comme c'est la pleine saison du citron, je ...

Donuts au sucre et à la cannelle {sans lait}

Aujourd'hui c'est Mardi Gras, et qui dit Mardi Gras dit forcément gras donc beignets, bugnes et autres merveilles ! Cette année j'ai décidé de faire ma friture maison (oui je suis un peu folle sachant que je n'ai pas de friteuse !) et de m'essayer aux donuts maison, une version de donuts au sucre et à cannelle qui a rappelé à Monsieur les beignets de sa mamie alsacienne. Alors oui Mini n'a que 15 jours mais l'envie de cuisiner et de vous faire un petit coucou par ici a été trop forte. Pour résumer un peu le contexte, je n'ai eu ...