Ensalada de patata temprana, champiñones y hierbas
alcaparras de ajo silvestre
Mantequilla de ajo silvestre
Cuadritos de polenta a la parrilla, espinacas y tomate seco
Col blanca a la parrilla con especias libanesas y salsa tahini
Calabaza moscada y cebolla asada con salsa zaatar y tahini
Crema de avellana con chocolate {vegano}
Mantequilla de manzana con sirope de arce
Sopa de calabaza y lentejas coralinas con leche de coco y curry rojo
Crumble de puerros con nueces {sin gluten}
Tortitas de arroz con verduras, lentejas y calabaza {sin gluten, vegano}
Calabaza Asada Con Especias Y Garbanzos
Velouté de christophine con leche de coco y curry
Ensalada De Col De Manzana Y Nueces
Zanahorias asadas con tomillo y ajo
Velouté de apio nabo, Causse de queso azul y avellana