Bollos De Harina De Castaña, con suero de leche y ricota {sin gluten}
Pastel de gasa
Tarta rústica con compota de cebolla y aceitunas negras de Nyons {sin gluten, vegano}
Ensalada de patata con hierbas
Tarta con remolacha y hummus de calabacín {sin gluten, vegano}
Pasteles de maíz {sin gluten}
Terrina de calabaza moscada, brotes y semillas de lentejas {sin gluten}
Ensalada de lentejas verdes del Puy y huevo pasado por agua
Riste De Berenjenas
Berenjenas al horno, queso feta, tomates confitados y albahaca
Flan de castañas de Córcega {sin gluten}
Tatín de tomate Heirloom, pasta de garbanzos y semillas de amapola {sin gluten}
Batido de arándanos, plátano y leche vegetal, «el morado oscuro»
Quiche sin corteza de tomate cherry, feta y albahaca {sin gluten}
Hummus de calabacín
Ensalada de arroz con yogur griego